- Pancar - 1 Kilogram
- Beyaz Soğan - 200 Gram
- Karabiber Tozu - 1/4 Çay Kaşığı
- Tuzlu deniz - 1/2 çay kaşığı
- Sofra sirkesi - 40 Mililitre
- Zeytinyağı - 100 Mililitre
- Maydanoz - 15 gram
- Rukkola - 30 Gram
Pancar (tercihen - genç) hazır olana kadar pişirin. Hazırlık, keskin bir bıçakla kontrol etmek için en kolay olanıdır - eğer pancar bıçaktan dışarı kayarsa, hazırdır. Pancar, bununla çalışabileceğiniz bir duruma soğutulduğunda, yaklaşık 3-5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Netlik için fotoğrafa bakın. Sonra pancar dilimlenmiş ince soğan beyaz halkalarına ekleyin. Salata için giyinmeyi hazırlıyoruz. Bunu yapmak için sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Salatayı, ortaya çıkan pansumanla doldurup, doğranmış otlar ile üstüne serpin (maydanoz ve roka içerim). Bitti!
Porsiyon: 3-4