Kızarmış petrol nasıl pişirilir?
Birçok insan bu mantarı yağda kızartmaktan hoşlanır, ama soruyu biraz yaratıcı bir şekilde ele alalım ve sıradan kızarmış champignon inanılmaz bir şeye dönüşecek.
maddeler:
- Mantar - 10 adet;
- Tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Krem - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Karabiber - 0,25 çay kaşığı.
- Tuz - tadına;
- Dereotu veya maydanoz - tadınıza.
hazırlanması:
- Mantarları durulamak, bacakları kesmek ve filmi kapaklardan çıkarmak. Şapkalar çok büyükse, onları daha küçük parçalara ayırın;
- Güçlü bir ateş yakarız ve bitkisel yağda kızartılmış mantarları, tuz ve karabiberle tatlandırırız. Kendi takdirine bağlı olarak, ince kıyılmış yeşillikleri miktarlarda ekleyin;
- Mantarların hazırlığını kontrol edin - eğer kapaklar yumuşatılmışsa, o zaman tavada birkaç kaşık krem ve bir kaşık limon suyu dökün. Her şeyi iyice karıştırın, kapağı kapatın ve birkaç dakika kaynatın.
Otlarla terbiyeli krema ile kızarmış petrol, herhangi bir garnitür veya tablonuzda ayrı bir yemek için mükemmel bir ektir.
Fırında mantar dolması peynirinden yemek
Yemek pişirmek ve lezzetli yemeklerde basit olmak, mantar ve peynirden hiçbir şekilde kayıtsız kalmayacaktır.
maddeler:
- Büyük mantarlar - 10-12 adet;
- Domates - 1 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet;
- Sert peynir - 150 g;
- Maydanoz ve dereotu - 1 demet;
- Marul yaprakları;
- Ekşi krema - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- Yumurta - 1 adet;
- Sayfa işaretleri;
- Biber ve tuz - tadına.
hazırlanması:
- Doldurmak için aşağıdakileri yapın: mantar bacaklarını kesin ve ince doğrayın. Ayrıca biber, domates, yeşillik doğrayın, biraz peynir sürün. Bütün malzemeleri ayrı bir kasede, tuzu ve biberinizin tadına dökün, karıştırın.
- Ayrı bir kapta, yumurtanın içine, birkaç tane ekşi krema, tuz ve karabiber tadı dökün. Pürüzsüz kadar iyice çalkalayın;
- Şimdi mantarları fırından tepsiye koyup, yumurta ve ekşi krema ve ekmek kırıntılarından sosu şapkalara batırdık;
- Mantarları önceden dilimlenmiş yiyeceklerle doldurun, biraz sos dökün ve üstüne peynirin kalan kısımlarını serpin;
- Fırını 180 derece ısıtın ve 20 dakika pişirin.
Şampanya salatası için basit ve lezzetli bir tarif
maddeler:
- Mantarlar - 500 g;
- Yumurta - 4 adet;
- Sert peynir - 200 g;
- Soğan - 2 adet;
- Mayonez - tadı için;
- Tuz, karabiber karabiber - tatmak için.
hazırlanması:
- Mantarları ince levhalarla kesin ve her iki tarafta da bir tavada kızartın. Soğan yarım bir halka halinde kesilmiş ayrı bir tencerede kızartın;
- Yumurtaları dik bir şekilde sarın, yumurta sarısını ve proteini birbirinden ayırın. Proteini uzun çubuklarla keseriz ve yumurta sarısını bir yulaf ezmesi haline getiririz. Büyük ovuşturdu peynir;
- Tüm malzemeleri karıştırın, mayonezle doldurun.
Patates ve patates ile sağlam patates çorbası
maddeler:
- Mantarlar - 300-400 g;
- Patates - 7-8 adet;
- Su - 1,5 litre;
- Tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Dereotu - tadınıza;
- Soğan - 1 adet;
- Krem - 1 bardak,% 20-22 yağ içeriği;
- Tuz - tadı.
hazırlanması:
- Patatesleri küpler halinde keser ve su ile doldururuz, böylece sebzeyi tamamen gizler ve hazır olana kadar pişirin;
- Tereyağlı bir tavada, ince doğranmış soğanı altınlanana kadar kızartın;
- Mantarları büyük parçalara doğrayıp soğanlara ekleyip biraz kızartıyoruz;
- Patatesler hazırlandıktan sonra, zaman zaman karıştırarak, pandan suya mantar ve soğan ekleyin;
- İçindeki suyu ve ürünleri elekle ayırın, ancak su dökmeyin. Patatesleri sebze ve mantarla itin, hepsini püre haline getirin (ezerek veya bir karıştırıcı kullanarak);
- Her şeyi bir kaba koyun, kremayı ve biraz suyu ekleyin, böylece patates püresi biraz sulu olur ve kaynatın.
- Hazır yemek tabakları içine dökün, yeşillikleri ile dekorasyon
Ayrıca, çorbalardan yüzlerce yemek tarifi var: çorbalar, kızarmış ve pişmiş, salatalar, salatalık turşusu, tuzlanmış. Yemek çeşitliliği muhteşem. Tariflerin tam ve adım adım uygulanmasına odaklanmayın, kendi bir şeylerinizi getirin, hayal edin ve masanızdaki bu ormandaki lezzetli yemeklerin tadını çıkarın.