- Bow - 2 adet (Makarna için :)
- Yeşil Biber - 3 adet
- Haşlanmış yumurta - 3 adet (sos için :)
- Domates - 2 Adet (orta boy)
- Zencefil ve sarımsak salçası - 1/2 çay kaşığı
- Un - 2 Sanat. kaşık
- Kırmızı biber - 1 çay kaşığı (toz)
- Zerdeçal tozu - 1 çimdik
- Kişniş - 1 çay kaşığı (toz)
- Kimyon Tozu - 1/2 çay kaşığı
- Garam masala - 1/2 çay kaşığı
- Süt - 1/2 bardak
- Kişniş yaprakları - 2 çay kaşığı (ince doğranmış)
- Tuz - - Tatmak
- Tereyağı - 2 çay kaşığı
- Su - 1 Adet (sos dilüsyonu için)
Kabaca soğanları ve yeşil biberleri dilimleyin. Macun yerine oturana kadar bir karıştırıcıda öğütün. Yağda kızartılana kadar bir tavada kızartın. Daha sonra, zencefil ve sarımsak bir macun yapın ve tavaya ekleyin. İyice karıştırın. Unu ekleyin. Doğranmış domatesleri ... ... baharatları ekleyin ... ve iyice karıştırın, 5 dakika boyunca kapağın altında kısık ateşte pişirin. Sonra sütü ekleyin ve sıcağı azaltın. İyice karıştırın. Yoğun bir kıvama ulaşmak için su ekleyin, ancak çok sıvı (yaklaşık 1,5 bardak). Ince doğranmış kişniş yaprakları ekleyin. Karışım kaynatıldığında, yumurta ekleyin ve kapağın altında yaklaşık 10 dakika veya sosu kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Pirinç veya pide ekmeği ile servis yapın. Afiyet olsun.
Porsiyon: 2-3