- Malina - 4 Gözlük
- Şeker - 7 gözlük
- Pektin (ambalajlama) - 1 Adet
- Tereyağı - 1 tatlı kaşığı
1. Kavanozları reçel için hazırlayın, sıcak buharla veya kaynar suyla sterilize edin. Kapaklarla aynı şeyi yapın. Ahududuyu durulayın. Bir tavaya koyun, pektin ve tereyağı ekleyin (bu köpüğü koruyacaktır!). 2. Güçlü bir ateşe bir kap ahududu koyun. Sürekli karıştırmayı unutmayın, kaynatın. 3. Şeker ekleyin, karıştırın. Şeker çözülmeli ve reçel kaynatılmalıdır. Bırak bir dakika bekletin. 4. Tencereyi kapatın, ancak 4-5 dakika daha karıştırmaya devam edin. 5. Sıkışmayı kavanozlara dökün, yuvarlayın, ardından 10 dakika boyunca bir su banyosunda kapatın. Gece için, bir havlu üzerinde bırakın, böylece reçel soğuk olur. Karanlık ve serin bir yerde saklayın.
Porsiyon: 6-8