Yüksek lif içeriğine sahip bir diyet, aksi takdirde F-diet (İngilizce kelime Fiber - "fiber" denir) etkili bir kilo kaybı, stabilite - ekstra kilolar, metabolizmanın ivme geri dönmeyeceği vaat ediyor. Bu eylemin geçerliliği diyet lifi veya lifindedir. Lif, tohumlar ve tahıllarda bulunur, kural olarak, temizleme işlemi sırasında kazınarak bitkilerin hücre içi kabuğunun (dış tabakalar) bir parçasıdır. Bu nedenle, rafine edilmemiş gıdalar çok yararlıdır, selülozun tüm içeriğini korur. Geçmişte, selüloza "balast maddesi" denirdi ve insanlar yanlışlıkla onu vücut tarafından sindirilmemiş, işe yaramaz bir ham safsızlık olarak gördüler ve kaldırıldı. Şimdi, tüm ürünleri onunla zenginleştirmeye çalışmanın bir başka yolu var.
2 çeşit lif vardır - çözünmez ve çözünür. İkinci (pektin, hemiselüloz, alginaz, reçine, sakız) hububat ve baklagillerde bulunur - buğday, yulaf, arpa, deniz ürünleri, örneğin lahanada, meyve ve sebzelerde. Kolesterol seviyesini mükemmel bir şekilde düşürür ve birçok kanser türünden korur. İlk lif türü (lignin, selüloz) ayrıca meyve ve sebzelerde, baklagillerde ve tahıllarda bulunur. Özellikle kahverengi pirinçte çok. Toksinleri vücuttan temizler, bağırsakları temizler. Bu, bağırsaklarda ve midede çözünmediği, kabarık olduğu ve tokluk hissini koruduğu için kilo vermeye yardımcı olan selülozdur. Ve en önemlisi, kalori eksik. Kilo vermek ve aynı zamanda her iki lif türünü tüketmek için harika bir kullanım hissi.
Yüksek lif içeriği olan bir diyete dikkat edin: çok fazla sebze ve meyve, tam tahıl gıdayı ve doğa her şeyi kendine göre sıralar.
keşif
Oxford'da, Dr. E. Spencer'ın yönettiği kanser araştırmaları sırasında bilim adamları, bir kişinin daha çok lif tükettiğini, daha hızlı kilo verdiklerini buldu. 38.000 İngilizce kadın çalışması, bu eğilimi gelecekte doğruladı. Kadınların vejeteryanlığa bağlı olarak yaklaşık 21.98 (altın ortalama olan) bir BMI ve et yemeyi tercih eden ve daha az lif kullandıkları kadınların yaklaşık 23.52'lik bir BMI'sı olduğu ortaya çıktı.
Yüksek lif içeriğine sahip ürünler, yiyecekleri daha dikkatli çiğnememize neden olur ve buna göre, işi çenelere ayarlar. Muhtemelen, örneğin, havuç yediğinde, farkettiniz. Yedikten daha fazla çaba harcıyorsun, örneğin bir çörek. Sonuç olarak, daha az yeriz. Mide suyunun etkisiyle mideye giren lif, boyutlarda artar, mide doldurulur ve doygunluk reseptörü çalışır. 2 saat içinde tokluk hissinin varlığı ve kandaki şeker seviyesi stabilize olur.
Çabucak kalori kaybetmek
Diyetinize yeterince lif eklerseniz, o zaman her gün 150'den 175 kcal'a çıkmanız gerekecektir. Çok fazla kalori yakmak için, günlük hayatta 20 dakika koşmak zorunda kalacaksın. Ama bu eylemin ne olduğu pahasına? Birincisi, lifin kendisi vücudu yağ emen özel asitler üretiyor. İkincisi, nitratlar için bir bariyer oluşturur ve şekerin emilimini yavaşlatır. Ve sonuç olarak, vücut tüm kalori emmez, bazıları da gelen gıdadan lif ile birlikte gelir.
Bilim adamları günlük diyette lif miktarını arttırmanın iştahı ve kiloyu kontrol etmenin basit bir yolu olduğuna inanıyorlar. Aynı zamanda, güçlü, aktif kalacaktır ve günlük eğitim için yeterli güce sahip olacaksınız. Sonuçta, lif bakımından zengin gıdalar genellikle birçok önemli elementi içerir: mineraller, vitaminler, biyolojik olarak aktif maddeler.
İstediğiniz sonucu elde etmek için ne kadar fiber gerekir? Tavsiye edilen doz günde 18 gramdır Bazı uzmanlar normun 25-35 gram'a yükseltilmesi gerektiğini söylerken, günde 25 gr elde etmek için diyetisyenler meyve ile 180 kcal (örneğin 1 elma + 1 portakal + 1 muz) almayı önerdiler. sebze ile 90 kalori daha az değil (salata bölümü). Ve diyette kepekli ekmek, yulaf lapası yer alıyor. Meyve, meyve sularının yerine geçmediğinden daha iyidir. Örneğin, portakal suyu sadece 0.4 g lif içerdiğinden ve portakalda 7 (!) Kez daha fazladır. Fıstık veya patlamış mısır cipslerini değiştirin.
Diyet menüsü
Kahvaltı için:
1 elma, armut ve şeftali seçenek numaralı 1 meyve salatası; Bir yoğurt bankası ve 2 yemek kaşığı keten tohumu.
seçenek numarası 2
Bir avuç ahududu ve süt ile 50 gram mısır gevreği;
seçenek numarası 3
Su üzerinde 45 gram yulaf ezmesi; 1 muz, elma ve 250 gram çilek.
seçenek numarası 4
iki tane tam tahıllı tost, muz, yağsız jambon.
seçenek numarası 5
75 gram kuru erik, 1 kaşık reçel ve tereyağı, kepekli kek.
Öğle yemeği için:
1 numaralı patates çeşidinin 150 gramlık tekdüze ve 200 gr.
seçenek numarası 2
150 gram Brüksel lahanası ve 2 yemek kaşığı salsa ile haşlanmış havuç; siyah ekmek parçaları ve iki doğranmış domates ile yapılmış bir sandviç.
seçenek numarası 3
Buğday, pesto sosu ve 150 gram çeşit çeşit sebze çeşitlerinden 200 gram makarna.
seçenek numarası 4
Fasulye, yumuşak peynirden 3 çeşit salatadan 200 gram.
seçenek numarası 5
Ispanaklı 250 gr ıspanak çorbası, kepekli orta çörek.
Akşam yemeği için:
seçenek numarası 1
150 gram sebze salatası ve 200 gram yeşil fasulye güveci.
seçenek numarası 2
Limonlu 150 gram morina; 50 gram kahverengi pirinç 1 çorba kaşığı kapari ve.
seçenek numarası 3
300 gram kızarmış sebzeler, 50 gram inci arpa ve tofu.
seçenek numarası 4
Sert buğday çeşitlerinden 75 gram spagetti, domates sosu, 200 gram haşlanmış patlıcan.
seçenek numarası 5
Mercimek ve kahverengi pirinçten 80 gram pilav ve mısır gevrekleri ile 200 gram sebze salatası.