- Bulgar biberi - 2 adet
- Ispanak - 200 gram
- Maydanoz - 50 gram
- Sarımsak - 2 Diş
- Çam Fıstığı - 60 Gram
- Zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- Limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
- Kuru Fesleğen - 1/2 Çay kaşığı
- Parmesan - 60 Gram
Biberler yıkanmalı, yarısına kesilmeli, çekirdek ve tohumlardan arındırılmalı, kurutulmalıdır. Zeytinyağlı bir kızartma tavası içine küçük parça ıspanakları yıkayarak doğrayın. 2 dakika daha kapağın altında, 2 dakika daha kapaksız olarak çatal. Bir karıştırıcıda, yıkanmış maydanoz, çam fıstığı, limon suyu, zeytinyağı kaşığı, parmesan ve sarımsak gibi bir üniformiteye öğütün. Tuz ve karabiber tadı. Sonra haşlanmış ıspanağı ekleyip tekrar homojen hale getirin. Elde edilen macun, Bulgar biberlerimizle doldurulur, bundan sonra 20-25 dakika boyunca 200 derece önceden ısıtılmış bir fırına koyuluruz. Bitti!
Porsiyon: 3-4