Boncuk-peletler Bu yemeği gözleriniz kapalı olarak denerseniz, bu hafif hafifliğin ne olduğunu tahmin edemezsiniz. Bu sufle ... yeşil bezelye. "Sıkışık küçük bir ev ikiye bölünmüş ve boncuk-peletler oradan serpiştirilmiş." İlk defa, yeşil bezelye, Hollandalılar tarafından Avrupa'ya ithal edildi. Birçok insan bu sebzeyi beğendi. Almanya'da, yeşil bezelenin ilk sepetini pazara çıkaracak olan sahibine bir ödül verildi. Ve Fransızlar yeşil bezelye narin bir sufle icat etti. Tabii ki, genç yeşil bezelye faydaları hakkında çok az şey bilinir. Ama bu sadece bir vitamin deposu. Birçok çocuk çiğ bezelye çok sever, ancak bezelye ile çorba veya turta yemek istemiyorum. Bu nedenle, pişmiş sufle tatmak zorundalar. Bunu pişirmek zor değil. Herhangi bir dut sosunu doldurabilirsiniz. Birçok ülkeden beslenme uzmanları, farklı sebzelerden bu sufle hazırlanmasını önermektedir. Vücut tarafından kolayca emilirler. Sebzelerde vitaminleri korumak için, bir çift kazan içinde sufle hazırlayın. Afiyet olsun! Sağlıklı ol!
maddeler:- Taze bezelye 200 gr
- Tereyağı 50 g
- Ekşi krema 50 gr
- Tuz 1 tutam
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Adım 1 Bir sufle hazırlamak için, bir bardak yeşil bezelye, tereyağı, ekşi krema, yumurta, tuz almalısınız.
- Adım 2 Bezelye azaltmak ve 30 dakika kısık ateşte pişirmek için kaynar tuzlu suda.
- Adım 3 Bezelyeler yumuşayınca, kalan suyu boşaltın, soğutun, tereyağı ekleyin ve bir karıştırıcıda öğütün. Ekşi krema ve sarısı ekleyin. Bir karıştırıcıda tekrar karıştırın.
- Adım 4 sincap ayrı ayrı çırpın ve bezelye kütlesine yavaşça girin.
- Adım 5 Elde edilen bezelye karışımını buharlayıcıdan bir kaba dökün. Vapurda 30 dakika bekletin.
- Adım 6 Hazırlanmış sufleyi çıkarın, biraz soğutun, bir tabağa koyun, küçük porsiyonlarda kesin. Ahududulu sos ile servis yapın.