Faydalı salata Bu salatada ısıl işlem görmüş maddeler yoktur, bu nedenle tüm vitaminler ve besinler mümkün olduğunca depolanır. İnsanlarda bu salata bazen kana susamış olarak adlandırılır. Ham pancarlara sahip olmasına rağmen, tüm diğer bileşenler, özel tadı yumuşatır ve kavurur, bu da turşu sebzelerin kullanıldığı izlenimini yaratır. Bu salata, vitamin eksikliği olduğunda dönem boyunca pişirilebilir. Bağımsız bir yemek olarak ve patateslere garnitür olarak kullanın. Tadı değerlendirmek için, hazırlamanız ve tatmanız gerekir.
maddeler:- Pancar 1 adet.
- Havuç 1 adet.
- Lahana beyaz ekşi 200 g
- Sarımsak 3 diş eti
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
- Tuz 1 tutam
- Salatalık turşusu 1 adet.
- Adım 1 Salatayı hazırlamak için küçük bir taze pancar, taze havuç, lahana turşusu, salatalık turşusu, sarımsak, bitkisel yağ ve tuz alın.
- Adım 2 Pancar temizleyin ve Korece havuç hazırlamak için rendeleyin üzerinde rendeleyin.
- Adım 3 Havuç temizler ve kaba bir rende ovalayın.
- Adım 4 tuzlu suyla lahana sıkın ve hafifçe doğrayın.
- Adım 5 Sarımsak dişlerini kuru kabuğundan soyun, ince doğrayın ve tereyağlı tuzu ezin.
- Adım 6 Tuzlanmış salatalık kısmını 4 parçaya kesin ve daha sonra her çeyrekte ince kesiniz.
- Adım 7 Pancar, lahana, havuç, salatalık ve sarımsak birleştirin.
- Adım 8 Sebzeler bitkisel yağ ile doldurulur, karıştırılır ve buzdolabında 1 saat bekletilir.