Tüm kavunlarla karşılaştırıldığında, kavunlar kan damarlarının duvarlarını güçlendirmemiz için gerekli olan en fazla C vitamini içerir. Ancak kavunlarda bulunan lifler, peristalsis ve bağırsakların çalışması üzerinde çok faydalı etki, mikroflorasını normalleştirir.
Yaygın olarak kavun kozmetolojide kullanılır. Kavun posa maskesi, pigment lekelerinin, çillerin ve sivilce püskürmeleri ile cilt temizliğinin giderilmesinde etkilidir. 15 dakika yüzünde bırakılır, daha sonra yüze sürülür ve besleyici bir krem uygulanır. Kavun tohumlarından hazırlanan, 1 su bardağı başına 1 yemek kaşığı tohumdan hazırlanan yıkama kaynatma yüz cildi yumuşatır ve bakımlıdır.
Kavun suyu, bir dinlenme durumunda astım alması tavsiye edilir. Ayrıca, kavun diüretik özelliklere sahiptir, yavaşça taşları ve kumları böbreklerden uzaklaştırır, yüksek kolesterolü olan insanlara gösterilir. Ancak diyabetes mellituslu bir hasta, kavun suistimal etmemeli, bol şeker içerir. Yanıklarda, etkilenen bölgedeki yaralanmalar, kavun kabuğunu iç tarafıyla vücuda uygular. Bu ödem ve hızlı iyileşmenin ortadan kaldırılmasına katkıda bulunur.
Çocuk anjina veya bronşit ile hastalanırsa, ona antibiyotik vermeden önce kavun kabuklarından bir kompres yapmaya çalışın. Ayrıca kavun kabukları burun kanaması için kullanılır, meyve suyunu sıkar ve her burun deliğine 2-3 damla burun içine girerler. Alerjik reaksiyonlar ile, egzama, dermatit, kaşıntı ve tahrişleri gidermek için bir kavun banyosu kullanın. Kavun ile birlikte kavun, 38-40 derecelik bir sıcaklığa sahip bir banyoya kesilir, 10 dakika boyunca dik bir şekilde 5-7 işlemden geçirilir.
Ama bütün bu faydalar sadece olgun bir kavun. Nasıl seçebilirim? Bunu yapmak için birkaç yararlı ve kolay ipucu hatırlamanız gerekir. Seçtiğiniz kavun leke ve çatlaklardan arındırılmış olmalıdır. Ayrıca zaten kesilmiş meyvelerden vazgeçmeye değecek, çünkü hiç kimse steril bir bıçağı garanti edemez ve satıcının tamamen temiz ellere sahip olması pek olası değildir. Hasar görmüş veya kesilmiş bir meyve almak, sağlığınızı riske atar, çünkü hasarın yüzeyinde patojenik bakteriler gelişebilir - patojenler salmonelloz ve botulizm.
Bir kavun seçerken, ona kokla. Kokuyu kokluyor musun? Eğer öyleyse, meyve olgunlaşır. Olgun kavun, vanilya, ananas ve hatta armut gibi narin bir kokuya sahiptir. Meyvenin kokusu yoksa veya yeşilin kokusu varsa, o zaman şüphesiz bir kenara koyun - kavun olgun değildir. Havadaki yüksek sıcaklıkta kavun aromasının daha elle tutulabileceğini hesaba katmak gerekir. Bu nedenle, yaz aylarında olgun bir kavun seçmek için sıcak bir günde piyasada daha serin bir mağazada daha kolaydır.
Olgun bir kavun meyvesinin nasıl seçileceğine dair küçük bir sır daha var. Avucunuzun kavun üzerine tokat atması - sesin sağır olması durumunda, kavun olgunlaşırsa, sonra meyve olgunlaşmaz. Bir kavun bile çiçeğin ayak izini hissedebilir, ortak insanlarda buna "burun" denir. Biraz yumuşak olmalı. Ama eğer çok yumuşaksa, o zaman meyve olgunlaşır ve katı ise, mevcut değildir.
Yukarıdaki tüm manipülasyonlar başarılı olmuşsa, kavun ucu ile melon kabuğunu sıkıştırmaya çalışın. Meyveyi kolayca çizmeyi başardıysanız ve yeşilimsi gölgenin eti ortaya çıkarsa, olgun, lezzetli ve sulu bir kavun seçeceğinizden emin olun.
Bir kavun nereden aldığınızı da düşünmelisiniz. Sezonda, "güneşli meyve" neredeyse her yere ihanet edilir, ancak karayollarının yollarında ve yol kenarlarındaki "kavun" çadırlarında satın almak kabul edilemez, çünkü kavun çok "hassas" bir üründür ve araba egzozlarıyla gelen ağır metallerin tuzlarını mükemmel bir şekilde emer.
Pazarlarda veya özel sıhhi hizmetlerin malların durumunu izlediği mağazalarda kavun almak en iyisidir. Ticaret kurallarına göre, kavunların yerde değil, palet üzerinde olması gerektiğini ve satıcının ticari yetki ve laboratuvar kontrol sonuçlarına sahip olması gerektiğini unutmayın.
Reçel, reçel, reçel, komposto, şekerlenmiş meyveler, marmelat, kuru meyveler - tüm bunlar kavundan yapılabilecek çeşitli yemekler.
Ancak kavun severler birkaç ipucu hatırlamalıdır. Kavun ile süt ürünlerini karıştırmayın ve kullanıldıktan sonra soğuk su içmeyin. Ayrıca, kavun ve alkol iyi çalışmaz, midenize zarar verme riskiniz vardır. Kavun ayrı bir tabak olarak ele alınır, bu yüzden hiçbir şeyle karıştırmayın. İşte bu, Tay kavun, kullanışlı özellikleri size yaz enerji ile enerji verecek!