Mukoza zarları ve cilt, sindirim ve sinir sistemleri için pollock gereklidir, kanda iyi bir antioksidan ve şeker düzenleyicidir. Tiroid bezi için kullanışlıdır. Bu, balıkların yararlı özellikleri hakkında bilgi değildir. Bu nedenle, daha ayrıntılı bir şekilde yazacağız. Balık beslenmesinde gerekli olan tüm faydaları anlamak için içinde yer alan unsurlardan bahsetmeye değer. Yüzde yüzlerini ürünün insan vücudunun günlük ihtiyaçlarına göre yüzde olarak belirtiriz.
Vitamin A-retinol (% 1.5) görme yetkinliğimiz için basit bir şekilde gereklidir, gece körlüğünü önlemeye yardımcı olur. Ayrıca solunum yolu enfeksiyonlarına karşı korur, sağlıklı ciltler korur, saçları, kemikleri, diş etleri ve dişleri güçlendirir. Akne için A vitamini reçete edilir.
Vitamin PP (% 23) hücrelerin solunumunda aktif bir rol alır, sindirimi düzenler, sinir sistemini düzenleyen proteinlerin değişimini düzenler. Pellagra, ateroskleroz, gastrointestinal sistem hastalıkları, mide ülseri gibi hastalıkların tedavisinde yardımcı olur.
Kobalt (% 150) - kan restorasyon sürecini, enzim proteinlerinin sentezini, vücuttaki karbon metabolizmasının düzenlenmesini destekler. Pollock içerisinde bulunan kobalt, vücudun demir emilimini artırır ve anemi tedavisinde kullanılır. Toplamda, mide, yiyecekleri sindirirken toplam hacminin% 50'sine kadar absorbe edebilir, bu nedenle, bu tür balığın yiyeceklerinin diyetinde pollock olarak dahil edilmesi gereklidir.
İyot (% 100) - tiroid bezinin fonksiyonlarını destekleyen ve hormonu tiroksin üretimine katılan tek bilinen eser elementtir. Bu hormon ana metabolizmanın şiddetini kontrol eder, yağ, su-tuz ve karbonhidrat metabolizmasını etkiler. Seks bezleri ve hipofiz bezi ile sürekli ilişkilidir. İyot olmadan, bir kişinin fiziksel ve zihinsel gelişimi tamamlanmamıştır. Tiroksin, merkezi sinir sisteminin aktivitesine, bir kişinin duygusal tonuna, karaciğerin regülasyonuna ve kardiyovasküler sisteme dahil olur.
Florür (% 17.5) - kemik oluşumu ve diş minesinin oluşum süreçleri ile bağışıklık ve hematopoietik sistemin uyarılması için gereklidir. Kırıklarda iskelet ve onarım süreçlerinin gelişimi için yeri doldurulamaz. Florür alımı yaşlılık osteoporozuna karşı iyi bir önlemdir.
Krom (% 110) - lipit ve karbonhidrat metabolizmasının düzenlenmesinde rol oynar, glukoz toleransını korur, yani diabetes mellitusun önlenmesidir. İnsülin ihtiyacını azaltır, kan şekerini normalleştirir. Krom, kalıtımın depolanması, iletilmesi ve satılmasından sorumlu bir dizi enzimi harekete geçirir.
Sodyum gibi potasyum (% 16.8) ortamın reaksiyonunda kaymaları önleyen tampon sistemlerini oluşturmaya yardımcı olur, bunların sabitliğini korur. Potasyum, tüm organizmaların hücre içi ortamı için gerekli olan önemli bir hücre içi katyondur. Vücudun hemen hemen tüm potasyum hücreleri içinde. Bazı süreçlerde potasyum konsantrasyonunun arttırılması, sodyumun vücuttan uzaklaştırılmasını sağlar. Ek olarak, potasyum bileşikleri sıvıyı vücuttan uzaklaştırır. Bu nedenle, potasyum diyetleri (yüksek bir potasyum içeriği ile), sodyum ve idrar atılımını geliştirmek için böbrek ve kardiyovasküler yetmezlikte kullanılır.
Fosfor (% 30) kemikleşme süreçlerine katılır. Dişlerin, tırnakların ve kemiklerin mukavemet ve normal yapısı için gereklidir. Bileşikleri kardiyak ve iskelet kasları, ter bezleri, beyin aktivitesi çalışmalarında önemli bir rol oynar. Glikozun asimilasyonunda ve enerjiye dönüşümünde önemli bir unsurdur. Vücudun asit-baz dengesini düzenleyen sistemlerde yer alır.
Tırnak, saç ve cilt sağlığı için kükürt (% 17) gereklidir. Normal beyin fonksiyonunu sağlayan oksijen dengesini sürdürmeye katılır. B grubunun vitaminleri ile vücudun ana metabolizmasında rol alır. Dokularımızı oluşturan amino asitlerin bir parçasıdır. Sülfür, karaciğer tarafından safra ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı mücadelede yardımcıdır. Cildimize mükemmel tonlar verir ve saçı daha parlak hale getirir. Şimdi biliyorsunuz ki, diyetinizde, genellikle yararlı özellikleri göz ardı edilemeyecek kadar düşük bir balık gibi bir ürün kullanıyorsunuz.