- maydanoz - 250-300 gram (ince doğranmış)
- domates - 90-120 gram (küçük küpler halinde kesilir)
- ezilmiş buğday gevreği (Burgul) - 25-30 gram (suda bekletme)
- Soğan şalgamı - 30-40 gram (tercihen bir küp ile ince doğrayın)
- Taze sıkılmış limon suyu - 20-30 mililitre (tadınıza göre az ya da çok olabilir)
- Nane kurutulmuş veya taze - 2-3 gram (tabii ki taze doğranmış nane salataınıza tazelik bırakır.)
- zeytinyağı (soğuk preslenmiş) - 40 mililitre
Ezilmiş buğdayı suya batırın. Maydanozu ince doğrayın, domatesleri küçük küpler halinde doğrayın, soğanı küpler halinde kesin. Limon suyunu sıkın. Taze nane kesin. Bir kabın içindeki tüm malzemeleri iyice karıştırın ve hemen servis edin.
Porsiyon: 3-4