Bu tür çalışmalardan sonra ne tür bir "şenlik" havası? Ev sahibesi böyle bir durumda, ıssız bir yerde sadece bir yere çekilmek ve dinlenmek istediğinde ...
Eğlence ve iletişim için hostes gücünü kaydetme, "kadın payı" önemli ölçüde basitleştirmek için, mutfak robotu, bir meyve sıkacağı, blender, öğütücü, rendeleyici fonksiyonları birleştiren küçük bir cihaz yeteneğine sahiptir. Ama en iyi bir mutfak robotu nasıl seçilir?
Bu cihaz üç düğümden oluşur - bir motor, bir kase ve farklı bir nozul seti. Birleştirmenin işlevselliği, ikincisinin sayısına göre belirlenir. Aparatlar arasında bir bıçak, bir adet disk, bir adet emülgatör disk, bir evrensel mikser, bir pres, bir hamur yoğurucu, bir dondurucu, bir kıyma makinesi, bir öğütücü (bir "öğütücü") bulunur.
Kitte bıçaklar, kural olarak, birkaç tane. Paslanmaz çelikten üretilmiştir ve kesme, pişirme ve diğer öğütme ürünleri için kullanılır. Öğütme derecesi, birleşikteki ürünlerin işlenme uzunluğu ve hızına göre belirlenir. Lahana parçalama veya dilimleme için diyagonal bir yuvaya sahip bir disk bıçağı kullanılır. Ve ürünleri rastgele şekle sokarak plastik tutucudaki iki bıçağa yardımcı olacak.
Mala, parçalama ve öğütme için kullanılır. Rende deliklerinin çapına bağlı olarak, kesme daha büyük veya daha küçük olacaktır.
Disk emülgatör kremayı, sosları, mayonezleri, benzer kıvamdaki diğer yemekleri ve ayrıca krep için bir test yapar. Aynı zamanda iş esnasında - çalışma çantasındaki kapak sayesinde - mutfağınız kamçı ya da karıştırdığınız şeyle sıçramayacaktır.
Bir mini değirmen veya mini et öğütücü olarak da adlandırılan multimixer, sarımsak, fındık, soğan, taze otlar, tek kelimeyle öğütmek için kullanılır - küçük porsiyonlarda gıdalar.
Basın - bu, püreyi (örneğin, patateslerden) ve meyve kütlesini çukur içermeyen yumuşak meyvelerden hazırlamak için özel bir ağızlıktır. Patates püresinin kıvamı, süzgeç tipine göre belirlenir.
Hamur yoğurma kancası - kanca, eğimli bir "el ilanı" veya bıçağın görünüşüne sahip. Bu tasarım, bu nozulun, kâsenin bir bölümünde olmayan hamurun karıştırılmasına izin verir, fakat düzgün bir kütle oluşana kadar hamurun her bir kısmını sürekli olarak yoğurur. Bu karıştırma sırasında, un ve diğer hamur bileşenlerinin kalıntıları, çalışma kasesinin duvarlarında birikmez.
Dondurma makinesi ev yapımı dondurma servis etmektedir. Kullanımdan önceki gün, çalışma sıcaklığına ulaşmak için nozul dondurucu bölmesine yerleştirilmelidir. Dondurmanın tüm bileşenleri bir kapta karıştırılır ve daha sonra donma için bir cihaz içerir.
Mutfak robotunda bulunan kıyma makinesi, normal elektrikli kıyma makinesinden çok farklı değildir. Bunun için ayrı ayrı çeşitli bıçaklar, kafesler ve nozullar almak mümkündür. Standart elektrikli kıyma makinesinin kök farkı (kuşkusuz, daha iyisi için), uygun doğrama araçlarını aramak zorunda kalmamanız ve kullanımdan sonra bile tüm mekanizmayı sökmeniz gerekmez, ancak bıçağı çıkarmanız ve kaseyi yıkaması gerekir.
Öğütme memesi hububatları ince dağılmış bir duruma öğütür. Genellikle bu nozul çelik değirmenlerine benziyor.
Blender - her türlü sıvıyı karıştırmak için tasarlanmış bir cihaz; yardımı ile kokteyller veya bebek maması hazırlayabilirsiniz. Ve karıştırıcıda, buz ezilir.
Meyve sıkacağı taze meyve suyu sıkar. Ancak bu amaç için ayrı bir meyve sıkacağı yerine bir arada kullanmak çok fazla atık üretir. Çıkıştaki meyve suyu miktarı, çalışma çanağının hacmine göre belirlenir. Mutfak robotu içindeki narenciye sıkacağı, normal bir turunçgil basıncına benziyor ve dakikada bir litre meyve suyu pişirebiliyor.
Birleştiricinin çalışma tabağı cam, plastik veya metal olabilir. Genellikle ticaret ağında mevcuttur ve yedek kaseler. Farklı biçimlerde gelirler:
- Süper soğutmaya dayanıklı - sıfırın altında 5 dereceye kadar - doğrudan pate, kıyma, patates püresi veya meyve suyu kabı içinde saklayabilirsiniz.
- Isıya dayanıklı, +80 dereceye kadar ısınmaya dayanabilir. Ancak böyle bir kasede kaynar su dökülmez!
- Darbelere dayanıklı kaseler kazara düşmelere ve darbelere karşı dirençlidir, ancak bunların denenmesi ve kasıtlı olarak kuvvet açısından test edilmesi gerekir: hayatta kalmayabilirler!
Çanağın kapasitesi önemlidir. Toplam hacmin ve çalışma kapasitesinin tam olarak aynı olmadığı anlaşılmalıdır. Böylece, 1,5 litrelik bir kase, bir kaç kilogram kuru sebzeyi veya bir buçuk litre sıvıyı işlemek için uygundur, ancak 750 gram hamur yoğrulur. Bazı kaselerde küçük miktarlarda yiyecek işlenemez. Bu kaseler ile bir araya getirilen genellikle bir mini değirmen var. Ve küçük parçaların işlenmesi için uygun kaselerde, nozullar aşağıda bulunur ve alt kısım özel bir tasarıma sahiptir.
Motor dönme hızını belirler. Bir mutfak robotu, on beş ila 12.000 rpm arasında bir hız aralığına sahip bir ila dört yüksek hızlı modda olabilir. Motorun gücünü arttırmak, pişirme ve işleme ürünlerinin süresini azaltır.
Çok fonksiyonlu birleştirmeler genellikle burada listelenen nozulların ve işlevlerin tümünü veya çoğunu içerir. Kompakt biçerdöverler olarak, ekipman daha küçük olacak, ancak daha az yer kaplayacak ve fiyatı düşecek.
İhtiyaçlarınız için bir mutfak robotu nasıl seçilir? En çok ihtiyaç duyduğunuz mutfak robotunun hangi özelliklerine ve ayrıca genellikle hangi ürünlerde çalışmak zorunda olduğunuza karar verin. Garanti şartlarına dikkat etmeyi unutmayın ve bu markalı ürünlere hizmet veren herhangi bir servis merkezinin bulunup bulunmadığını sorunuz ve hem garanti süresince hem de kullanım süresinin bitiminde yedek parça ve aksesuar temin edebilirsiniz.
Tekniğinizin zevkle tadını çıkarın!