Bütün gün için "beyaz" menü eski şef tarafından sunulmaktadır.
İlk başta - kulaklı çorba
Hamuru yarım bardak undan, yumurtadan, tamamlanmamış bir bardak sudan, tuzdan yoğurdum. İnce bir şekilde açın, bir bardak dilimi kesin, onları doldurun ve pelmeni olarak yırtıp atın. Doldurma şu şekilde yapılır: iki ince kıyılmış dik yumurta ve bir kaşık eriyen tereyağı ile karıştırılmış haşlanmış ve yıkanmış pirinç yarım bardak. Kulaklar kaynar suya indirilmeli ve yüzdükleri zaman - kaynayan sütü, tuzu aktarın, bir kaşıkla ikiye serpin, kaynatın ve hemen servis edin.
İkincisi, herhangi bir PASH ON MILK'a kaynak yapacağız
BLACKBERRY İLE İYİ SÜT POTATOLLERİ
1 çorba kaşığı. pirinç, 4 çorba kaşığı. süt, 250 gr kuru erik, 2 yemek kaşığı şeker, 25 gr tereyağı, tuz.
Kuru erik, kaynar su dökün ve soğuyana kadar içinde tutun. Ardından kevgene geri atın ve taşı çıkarın. Pirinci durulayın, kuru erik ile karıştırın, kaynar sütte uyuyun, şeker, tuz ekleyin, kaynatın ve 20 dakika pişirin. Daha sonra ısıyı alın ve emilim için 10 dakika boyunca ılık bir fırına koyun.
Üçüncü - DAIRY KISEL
Üç bardak sütte, bir bardak şekeri sulandırıp kaynatırız, ayrı olarak, bir bardak soğuk süt veya su içinde iki çorba kaşığı nişastayı seyreltik, kaynayan süt kaynatın ve karıştırarak, kısık ateşte yaklaşık beş dakika pişirin. Aroma için, süt soğuyana kadar, varsa yarım vanilya tozu dökebilir veya kabuğu bir limondan, bir portakaldan silebilirsiniz.
Karıştırın, vazo veya bardak dökün. Ve daireler veya özel tabaklar üzerinde daha iyi hizmet vermektedir. Kissel, vazodan, şekli ihlal etmeden, bir dakikalığına vazo altından alınabilir, sıcak suya daldırılabilir. Sütlü jöle komposto, reçel, çilek ile dekore edilebilir, doğranmış fındık, serpilir vb.