Fakel salatası
- 200 gr füme tavuk göğsü
- 100 g Hollanda peyniri
- Korece 200 gr havuç
- 4 haşlanmış yumurta
- Doğranmış tuzlanmış fıstık 100 g
- 200 gr mayonez
- waffle konisi
Pişirme yöntemi:
Tavuk göğsü, yumurta ve peynir küçük küpler halinde kesilir. Korece, fıstık, mayonez ile sezonda havuç ekleyin. Salatayı bir tabağa koyun, gofret konisini ortaya yerleştirin, içine yuvarlak bir mum koyun, yakın - bir fener açar.
"Japon Balığı"
- 0,5 kg puf böreği
- 0,7 kg somon filetosu veya diğer balıklar
- dövülmüş yumurta
- 3 çorba kaşığı. l. irmik
- lezzet
- 1/3 limon suyu
- 50 gr tereyağı
- tuz
- karabiber karabiber
Bulaşıkları dekore etmek için:
- fesleğen yaprakları veya su teresi
- limon
- bitkisel yağ
Pişirme yöntemi:
Fırını 180 ° C'ye ısıtın. Hamurun 2 / 3'ünü 35 cm uzunluğunda oval ruloya koyun, balıkları kesin ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Hurdalardan uzun şeritler kesilir ve onları dövülmüş bir yumurta ile yağlayın. Bunları, bulanık bir tarafı olan "balık" nın kenarı boyunca yatırın. Kenarları boyunca şeritler hariç, bir çatalla hamuru delin. Buzdolabına 10 dakika koy. 15-20 dakika pişene kadar kızartın. Serin, ortayı mangoyla serpin. Balıkları küçük parçalar halinde kesin, tadı ve limon suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Her şeyi pişmiş "balık" üzerine koyun. Tereyağında parçalar halinde basın. Testin kalan üçüncü bölümünü ince bir şekilde açın. Dövülmüş yumurta ile yağlayın. Balık kafasını kapatmak için küçük bir parça kesin. Yağlanmış bir tarafı aşağıya koyun ve kenarları iyice sıkın. Kalan hamurdan, küçük çemberleri küçük bir çerez kesici ile kesin ve bir yumurta ile yağlayın. Kuyruktan başlayarak, birbiriyle üst üste binen halkaları yağlanmış bir tarafı aşağı doğru kaydırın. Onları balığın kenarlarına doğru bastırın. Bir daireden bir balıkgözü yapın. Ürünü 15 dakika buzdolabına koyun. Sonra yumurtayı yağlayın. 20 dakika 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirin, sıcaklığı 50 ° C'ye düşürün ve 30 dakika daha pişirin. Balıkları bir tabağa aktarın ve tadına göre süsleyin, örneğin fesleğen veya tereyağlı salata ve limon dilimleri ile.
mantar
- 150 gr marine edilmiş petrol
- 50 gram jambon
- 50 gr mayonez
- karabiber karabiber
- tadı tuzu
- 3 domates
- 6 haşlanmış yumurta
Pişirme yöntemi:
Yumurtalar temizlendi, ikiye böldü, yumurta sarısını çıkar ve onları rendeleyin. Mantarlar ve jambonlar küçük küpler halinde kesilir, tuz ve karabiber eklenir, sarısı eklenir ve mayonez ile karıştırılır. Domatesler ikiye böldükten sonra eti hafifçe tuzu çıkarırlar. Yumurta beyazı pişmiş doldurma ile doldurulur. Domatesler yumurtalar şeklinde şapkalar üzerine koyarak, mayonez noktası çizmek için yukarıdan.
Salata "Svityaz"
- bir paket kraker
- 2 domates
- 100 gr yengeç çubukları
- 3 haşlanmış yumurta
- 1/2 konserve mısır konservesi
- mayonez
- yeşillik
Pişirme yöntemi:
Domatesler ve yumurtalar küp şeklinde kesilir. Her şeyi büyük bir tabağa koyun. Mısırlı top. Dilimlere kesilmiş bir parça yengeç çubuğu koyun. Bir sonraki tabaka kraker. Mayonez ile üst ve maydanoz dal ile süsleyin. Hazırlanan salata istenirse, isteğe göre dekore edilebilir.
Elma köpüğü
Elma kabuğu 0.5 kg, dilimler halinde kesin, 3 bardak su dökün, yumuşak kadar pişirin, daha sonra bir elekle ovalayın. Patates püresinde, eksik bir bardak şeker, 1 çay kaşığı ekleyin. Limon suyu, kaynatın. İnce bir damlamada, 1/2 fincan irmiği yerleştirin, kalınlaşana kadar pişirin, sürekli karıştırın. 1/2 çay kaşığı ekleyin. tarçın, karıştırın ve serin, kalın bir köpük oluşana kadar çırpma çırpma. Kalıplara dökün ve soğutun. Servis yapmadan önce, herhangi bir meyve şurubunu dökebilir veya meyveleri üstüne serebilirsiniz.
Izgara kabak zarfları
- 1 kg kabak
- Karaciğer 300 g
- 2 soğan
- havuç
- 2/3 bardak pirinç
- tuz
- biber
- küçük hindistan cevizi
- bitkisel yağ
Pişirme yöntemi:
Yıkamak için kabak, sapları çıkarın. İnce uzunlamasına plakalar, tuz ile özel bir bıçak kesin. Kızartma tavasını yağla yağlayın, sebze iliğinin her iki tarafına da kızartın. Doldurma hazırlayın: soğan ince doğranmış, rendeleyin havuç, sebze yağında kızartın. Haşlanmış pirincin ve pişirilmiş rendelenmiş karaciğeri ekleyin veya karıştırıcı karaciğerinde öğütülün. Tuz, karabiber, küçük hindistancevizi ve diğer baharatları tadın, 1 çay kaşığı doldurun. mayonez ve iyice karıştırın. Bir tabak sebze iliği 1 çorba kaşığı koydu. l. pişmiş doldurma, bir tüp ile rulo. Kabak ikinci tabak üzerine koyun ve bir "parsel" yapmak için açık kenarına sarın. Yeşiller, salatalık ile süsleyin, rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
"Kartopu" iç
1 porsiyon yemek için:
- 2 çay kaşığı. herhangi bir reçel şurubu
- 25 gr dondurma
- 1/2 bardak ryazhenka veya kefir
- çikolata
Pişirme yöntemi:
Cam kaplarda dondurma, şurup, kefir veya fermente edilmiş pişmiş sütler bir mikser ile iyice dövülür. Bardaklara dökün ve hemen servis yapın. Rendelenmiş çikolataya serpebilirsiniz.
Kasha "Pushinka"
- 1 bardak pirinç
- 200 ml süt
- Hindistan cevizi cips 50 g
- Kabak 100 g
- tuz
- şeker
- Vanilya şekeri
- 50 gr süzme. yağlar
Pişirme yöntemi:
Hindistan cevizi talaşı, şeker ve bir tutam tuz ile kaynatın, pirinç ve kabak ekleyin. Pişirmenin sonunda biraz vanilya şekeri ve tereyağı ekleyin.