- Soğan - 1 Adet
- Kızartma için sığır eti - 200 gram
- Yeşil soğan - 20 gram
- Biber tozu - 1/2 çay kaşığı
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Ispanak - 30 gram
- Bitkisel yağ - 40 mililitre
- Kereviz sapı - 30 gram
- Kendi suyunda kırmızı fasulye - 300 gram
- Zira - 1/2 çay kaşığı
- Domates püresi 250 gram
- Tacos - 6 adet
Bitkisel yağda kızartılacak ilk şey, şeffaflığa kadar ince doğranmış soğanı doğradı. Sığır eti küçük küpler halinde kesilir (yaklaşık 1 cm) ve soğanlara ekleyin. 10-15 dakika boyunca orta ateşte kızartın. Sonra tavaya ince kıyılmış kereviz ve yeşil soğan ekleyin. Et yumuşadığında, konserve çekirdeklerini tavaya ekleyin. Son olarak, bir harçta rendelenmiş domates püresi, biber, tuz, tavaya ekleyin. Karıştırın, bu karışımı kaynatın, sonra ateşten çıkarın. Şimdi güzelliği alalım. Geniş bir tabağa alın, ıspanak halısıyla kaplayın, ıspanaktaki tacoslarımızı sıkın (tabaklar süpermarkette satılır). Plakaları sıcak doldurma ile doldururuz - ve aslında, tabağı hazırız. İstenirse, üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Hem sıcak hem de soğuk servis yapabilirsiniz (kişisel olarak sıcak severim). Afiyet olsun!
Porsiyon: 6-6