- hamur lapa lapa - 450 gram
- soğan - 1 adet
- kereviz - 1 adet
- ıspanak - 200 gram
- havuç - 2 adet
- zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- Beyaz peynir - 75 gram
- yumurta - 1 adet
- karabiber karabiber ve tuz - - Tadı
İnce doğranmış soğan ve kereviz sapları küçük ve ince bloklara kesilir. Ispanak için, kıyılmış olmalı ve küçük delikler ile havuç rendeleyin. Kızartma tavasını ısıtın, üzerine tereyağı sürün ve orada soğanı serpmeye başlayın, kısık ateşte kızartın, açık bir gölge elde edinceye kadar ara sıra karıştırarak karıştırın. Kalan kesim malzemelerini ekleyin ve birkaç dakika kızartın. O zaman peyniri ve tuzu oraya gönder. Hamur yuvarlanır, daha sonra daireler 10-12 cm çapında kesilir, her daire için dolgu yapılır. Yumurtayı bir bardağa parçalayın, bir çay kaşığı su ekleyin ve çırpın. Çırpılmış yumurtayı dolgu etrafına yağlayın, ikiye katlayın ve kenarlara bastırın. 220 ° C'de 15 dakika pişirin.
Porsiyon: 4