- Karnabahar Başkanı - 1/2 Adet
- Kabak - 1 adet
- Domates - 3 adet
- Ekşi krema - 3-5 Art. kaşık
- Sarımsak - 2 Diş
- Baharat, tuz, karabiber - - Tadına
- Rendelenmiş Parmesan - - Tatmak
Birincisi, karnabahar, kaynatılmalı veya bir çift kazanda pişirilmelidir. Sonra sarımsakları doğrayın ve biraz zeytinyağı ekleyerek bir tavaya koyun. Şu anda, kabakları rastgele parçalara ayırdık. Parçalarý tuzlaþtýrýyoruz (böylece suyu taþma sýrasýnda çýkýyor). Sarımsak altın olduğunda, kabakları tavaya ekleyin. Sebzeli kızartma tavası ve domates kesmeye devam edin. Onları büyük parçalara ayırdık. Tavaya ekleyin, kuru fesleğenle karıştırın ve içerikleri iyice karıştırın. Kapalı kapağın altında 5 dakika daha haşlayın, böylece kabak yumuşaklaşır ve lahana ekleyerek çiçek salkımına bölünür. Tavada, Provence bitkileri, kırmızı biber ve kuru sarımsak ile karıştırılmış ekşi krema ekleyin. Tüm karışımı. Daha sonra kızartma tavasını ısıdan çıkarın. Kapalı kapağın altında sebzeleri biraz dik bir hale getirin ve yemeği rendelenmiş parmesan serpiştirilmiş tabaklara koyabilirsiniz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4