Geleneksel olarak dana sığır filetosu hazırlanan sığır eti biftek sığır eti biftek pişirmek. Ama bu yemeğin alt türü, doğranmış etten yapılan biftek gibi, böğürtlenlerin bir prototipi gibi. Amerikalılar bir ızgarada pişirmeyi veya bir hamburgere yatırım yapmayı sever. Ve İngiliz bir yorkshire puding şirketinde biftek servis eder. Bir parça etin kızartılması derecesine göre 5 kategoriye ayrılır: kanlı, pembe renkte meyve suyu ve benzeriyle, tamamen kavrulmuş et durumuna. Gezegenin son derece İngilizce konuşan popülasyonu "aferin" olarak tanımlanıyor ve bu formda en sık bifshsteak servis ediliyor.
maddeler:- Dana bonfile 500 gr
- Soğan 1 adet.
- Biber tatlı 1 adet.
- Domates 2 adet.
- Sarımsak 4 diş eti
- Yeşil soğan 0.25 demet
- Maydanoz taze 0.25 demet
- Ayçiçeği rafine yağı 25 ml
- Karabiber kara zemini 4 tutam
- Tuz 0.25 çay kaşığı.
- Adım 1 Bu yemeği hazırlamak için, dana eti, soğan, tatlı biber, domates, sarımsak, taze otlar hazırlayın.
- Adım 2 Et parçalarını 2 cm kalınlığında kesin. Tuz ve karabiber
- Adım 3 8-10 dakika boyunca biraz yağ ilavesiyle ısıtılmış hızda kızartın. Bir tabağa koyun, ılık bir yere koyun veya bir kapakla kapatın.
- Adım 4 Sebzeleri yıkayın. Soğanları yarım halkalara kesin. Domates dilimleri Sarımsak ince doğranmış sarımsak. Çekirdeği biberden çıkarın ve halkalara kesin.
- Adım 5 Kızartma kabını önceden ısıtın, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve sebzeleri şu sırayla kızartın: 1 dakika sarımsaklı soğan, daha sonra tatlı biber ekleyin ve 3-4 dakika daha kızartın ve domatesleri ekleyin.
- Adım 6 Sebzeleri 4 dakika bekletin ve ısıdan çıkarın.
- Adım 7 Yeşillikleri yıkayın ve bir bıçakla iyice doğrayın.
- Adım 8 Sebzeleri etin üzerine koyun, yemeği otlar ile serpin ve garnitür ile ya da garnitür olmadan servis yapın!