- Pisi - 500 gram
- Domates - 300 gram
- Limon, meyve suyu - 1/2 adet
- Tuz, karabiber - Tadına
1. Biz de akan suyun altında balıklarımızı yıkayacağız, temizleyeceğiz. Her karkas, tuz, karabiber ve limon suyu ile iyi serpin olmalıdır. Kapakları bir kapakla kapatın ve 2-3 saat buzdolabında saklayın. Balık biraz daha karışık ve daha da lezzetli olacak. 2. Şimdi domatesleri pişirelim. Eğer hoşlanmıyorsanız, domates derileri içeri girdiğinde birkaç saniye kaynar suda domatesleri tutun. Ve sonra kolayca kabuğu sorabilirsiniz. Değilse, daha sonra domatesleri durulayın ve küçük küpler halinde kesin. 3. Pişirme kabını hazırlayın. Biraz yağla yağlayın. Balıkları buzdolabından çıkarın ve kalıba koyun. 4. Domatesleri balıkların tüm yüzeyine koyun ve yemeği fırına koyun. Fırının 180 dereceye kadar ısıtılması gerekiyor. Yemeğimiz 35 dakika pişecek. Şimdi fırından çıkıyoruz. Balıkları tabaklara yaydık ve bir limon dilimi ile süsledik.
Porsiyon: 3-4