Doğru beslenme, sağlık için büyük önem taşımaktadır, bu nedenle doktorlar, bebeğin beslenmesi ve tamamlayıcı gıdaların eklenme özelliklerine dikkat etmeye çalışmaktadır. Doktora her planlanan ziyarette, anneye çocuğun nasıl ve neyle yediği, günlük diyetin bileşimi hakkında tavsiyede bulunduğu ayrıntılı olarak sorulur.
Fermente süt cazibesi
Emzirmeden yeni gıda türlerine geçiş, her adımın kendi anlam ve amacına sahip olduğu karmaşık ve uzun bir süreçtir. Ekşi süt ürünlerinin, yaşamın ilk yılındaki bebekler için beslenmeye dahil edilmesi, birçok sorunun aynı anda çözülmesini mümkün kılmaktadır.
1. Kırıntıları sağlayan organizmayı gerekli yapı malzemesiyle sağlarlar: proteinler ve mineraller.
2. Fermente sütte bulunan fosfor ve kalsiyum optimal olarak dengeli bir oranda bulunur ve vücut tarafından kolayca emilir. Bu, birçok problemi önler: kemiklerin ve diş minesinin oluşumu, büyüme geriliği, çürükler, sinirsel uyarılabilirlik ve kardiyovasküler sistemde sorun artar.
3. Ekşi sütlü ürünler normal bağırsak mikroflorasını onarır ve bebeği disbiyozun etkilerinden korur. Tabii ki, sadece ekşi süt ürünlerinin yardımıyla, onların besin ve besin değeri, zaten oluşan hastalığı tedavi etmek mümkün değildir. Fakat önleme kefir ve çeşitli fermente süt karışımları çok etkilidir. Sonuçta, bebeğin bağırsakları içine yutulduğunda, patojenik mikropları bastırmaya ve yer değiştirmeye başlayan ve aynı zamanda laktik asit üreten ve "yararlı" mikroorganizmaların gelişimi için elverişli koşullar yaratan çok sayıda özel bakteri (lakto, bifidobakteri, vb.) Içerirler.
4. Tam sütü, 1 yaşından büyük çocuklarda bile sindirimi çok zordur ve bebekler tamamen kontrendikedir. Aynı zamanda, süt ürünlerinin istenmeyen reaksiyonlara (alerjik de dahil) neden olma olasılığı çok daha azdır ve neredeyse tamamen emilir.
1990 yılında Dünya Sağlık Örgütü ekşi sütlü ürünlerle tanışmaya 6 aydan önce başlamamış ve ilk olarak küçük porsiyonlar halinde vermeyi önerdi - haftada 2-3 kez daha sık olmamak üzere 20-30 ml.
Nereden başlamalı?
Bu büyük ölçüde anne ve çocuğun kişisel tercihlerine bağlıdır. Tabii ki, sıvı kefir, normal sütü daha çok bebeğe görünebilir, ancak diğer yandan, kırıntı peynir, kırıntıların çiğnemeyi ve daha yoğun yiyecekleri yutmayı öğrenmesine yardımcı olacaktır. Bu yüzden kendiniz karar verin: Çocuk, süzme peynirle tanışma konusunda muhafazakâr ve şüpheli ise, ısrar etmeye değmez. Ve tabii ki, bebeğin tat tercihlerini unutmayalım ve eğer yoğurdun ekşi tadını tercih ederseniz, kırıntı kıvrımlı kütleyi tercih edebilir.
Kalori hesaplayın
Bazı durumlarda, bir ekşi sütlü yemek seçerken, kalori içeriği hakkında düşünmek zorundadır.
Bebek, doktor göre, çok yavaş büyür ve kilo almazsa, o zaman lure süzme peynir ile başlamak için tavsiye edilir, böylece vücut daha fazla protein ve mineraller alır. Bir dizi kas kütlesini ve kemiklerin uygun gelişimini destekler. Çocuk çok hızlı kilo alıyorsa, o zaman kefir için daha yararlıdır.
Toplam ne kadar?
Yoğurt ek olarak, daha lezzetli ve yararlı ekşi süt ürünleri var: yoğurt, ekşi krema, mayalanmış pişmiş süt, peynir altı suyu bazlı içecekler ... Ne yazık ki, ancak ekşi süt çeşidi ile hala en az 1,5-2 yıl beklemek gerekir, çünkü hala küçük bir çocuğun sindirim sistemi Bu yararlı, ancak sindirim ürünleri için zor absorbe etmeye hazır değildir. Örneğin, burgerler, ekşi krema ve varenetler çok fazla yağ içerir, bu sadece "fazladan kalori" değil, aynı zamanda mide, bağırsaklar ve çocuğun karaciğerinden kaçınmak için ekstra bir yük oluşturur. Herkesin en sevdiği yoğurt 1,5 yıl kontrendikedir. Çok fazla ilave katkı maddesi içerebildikleri için: koruyucu maddeler, tatlandırıcılar ve şeker ve diğer dolgu maddeleri içermeyen özel çocuk yoğurtları, diyetisyenler genellikle yaşamın ilk yılında çocuğa sunmayı önermezler, çünkü Bulgar rodunun etkisi (bakteriler beklemek zorunda kalacak yoğurt Yani vücut üzerinde eğitim yoğurt astie). hala keşfedilmemiş, ancak zaman içinde de bebek yeni lezzetli ve sağlıklı yemekler şımartmak mümkün olabilir.
Sadece bebek maması için yoğurt seçiminin, özenle, besleyici değerine vb.
Sıradan yoğurt veya süzme peynirin bile çocuğunuzu bu kadar sevmemesine, tekrar tekrar denemeyi reddettiğine dair hazırlıklı olun . Böyle bir durumda, hiç kimse bir bebeği tatsız yiyecekler yemeye zorlamamalıdır - bu durum onun sinir sistemi veya sindirimine iyi gelmeyecektir, zira zorlama sadece bu ürünlere karşı güçlü bir çekişmeyi "israr" olarak pekiştirecektir. Gelecekte, çocuk her şeyi reddedecektir. en azından bir şekilde onları hatırlatır. Sadece anne-babalar tarafından yardımcı olabilir: Birkaç hafta içinde küçük bir yiyenin ruh hali değişecek ve ekşi sütlü ürünlerle tanışmaya büyük ilgi gösterecektir.
Ama her şey çok basit değil, ne yazık ki, her zamanki ekşi süt ürünleri çoğu bebeklere değil, çocuklara uygun değildir. "Yetişkin" süzme peynir veya kefir ile kırıntı beslemeye çalışırken, sindirim bozuklukları ve alerjiye neden olabilir.Yaşamın ilk yıl sonuna kadar (ve şimdi uzmanlar ikinci yıl inanıyorsa) çocuk sadece yetişkin olarak aynı yemek yemeye hazır değildir. yıldan beri, yeni ekşi sütlü yemekler ile tanışmamayı tavsiye edebilir, ancak sadece önceden bildiğimiz dozajda tedrici ve ihtiyatlı bir artış olabilir - örneğin haftada 3-4 kez 100 g'a kadar. Ama diyette bu tür değişiklikler tedaviye danıştıktan sonra en iyi şekilde yapılır. Çocuk doktoru.
Bebek maması departmanında mamul ekşi süt ürünlerinin (gecikmesi olmayan, gerekli tüm sertifika ve tavsiyelere sahip olması) alınması da her zaman bir garanti garantisi değildir. Ekşi süt ürünleri çok hassas bir şeydir, depolama kurallarında küçük bir ihlal bile onların yararlı özelliklerini kaybettirmek için yeterlidir. Bebeğinizi hazır kefir veya süzme peynir almaya karar verirseniz, paketteki bilgilere dikkat edin: yayın tarihi, raf ömrü, kompozisyon, vb. Doğal süt ürünleri çok kısa bir süre için saklandığından (2-5 C'de 12 saatten fazla olmamak kaydıyla) ve sadece koruyucuların eklenmesiyle uzun bir raf ömrü mümkün olduğundan, küçük boyutlu paketler satın almaya çalışın. Ve tabii ki, kefir ve süzme peynir evde pişirilebilir. Bu karmaşık ve uzun bir süreç değil.