- Dorada - 1200 Gram
- Kırmızı domates - 200 gram
- Karabiber tozu - 1 tatlı kaşığı
- Tuzlu deniz - 1 tatlı kaşığı
- Biber tatlı sarı - 1 adet
- Soğan - 1 Adet
- Zeytinyağı - 40 mililitre
- Zencefil taze - - Tatmak
Orta ölçekli 3 doradas (1 kişi için 1 balık hızında), benim, yüzgeçlerden temizleriz. Bunun için, tabii ki, keskin makas kullanmak en iyisidir, ancak bir bıçak da kullanabilirsiniz. Bir kez daha doğru, balıklarım, ölçekler. Ardından, bozulmadan balık kurutulmalıdır - kağıt havlu ile ıslanmak yeterlidir. Luchok ince yarım ipe kesildi. Domates de küçük parçalar halinde kesilmiş. Yağ luchok (şeffaflık) içinde kızartın, daha sonra domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşak olana kadar 3-4 dakika daha güveçte sürün. Ardından, doğranmış tatlı biber dilimleri ve büyük rendelenmiş taze zencefil ekleyin. Bir 10 dakika daha haşlayın, karıştırın, sonra ısıdan çıkarın. Elde edilen sebze karışımı balıklarımızla doldurulur. Doldurulmuş sebzeleri fırın tepsisine yayıyoruz, fırın kâğıdıyla kaplı ve zeytinyağıyla hafifçe yağlanmış. 200 derece 30-35 dakika pişirin. Sebzeli Dorada hazır! :) Hemen servis yapın.
Porsiyon: 3