Şüphesiz, çoğu salata "Nar Bilezik" hakkında duydum. Görünüşe göre, ortada bir açıklık ve nar taneleri üst tabakasıyla yuvarlak şekildeydi.
Böyle bir tedavi nasıl hazırlanır
Salata katmanlar halinde koyulduğundan ve şeklini izlemeniz gerektiğinden, oldukça karmaşık görünebilir. Ancak pişirme işleminde neredeyse hiç büyük zorluk yaşanmadığını ve yemeğin bir parçası olan yiyeceklerin çok pahalı olmadığını ve yıl boyunca kullanılabileceğini göreceksiniz.
İnternette bu yemeğe ayrılmış çok sayıda makale ve hazırlanması için öneriler var. Ancak bu makalede, sadece hosteslerin çalışmalarını kolaylaştırmak için pratik tavsiyeler vermekle kalmıyor, aynı zamanda klasik salata tarifini de veriyoruz.
Yani, ihtiyacınız olacak:
- kemiksiz veya kemiksiz tavuk göğsü - 250 g (füme et alırsanız, daha sonra çanak ekstra bir allık alacaktır)
- patates, pancar ve havuç - 2 adet.
- yumurtalar - 3 adet.
- soğan - 1 adet.
- garnet - 1 adet.
- ceviz - 2 yemek kaşığı. l.
- bitkisel yağ
- mayonez
- tuz, biber
- Önce ürünleri hazırlıyoruz. Sebzeler dikkatlice yıkanır, bir tencereye dökülür ve soğuk su dökülür. Hafifçe tuz ekleyin ve soba üzerine koyun. Patatesler, havuçlar ve pancarların farklı pişirme süreleri olduğundan, bunları bir çatalla periyodik olarak deler ve kaynar sudan çıkarır.
- Eti kaynar suya koyarız ve pişiririz. Pişirmenin sonunda tuz ve birkaç defne yaprağı ekleyin. Fileto oldukça hızlı pişirilir - yaklaşık yirmi dakika. Kemik ya da bacakta bir göğsünüz varsa, iki kat daha fazla pişene kadar bekleyin.
- Benzer şekilde yumurta pişiririz.
- Tüm malzemeler soğuk su akışı altında soğutulmalıdır (et hariç). kesmeye devam et. Onları farklı tabaklarda paylaşırsanız daha iyi olur. Bu yüzden gelecekte bir salata oluşturmak daha kolay olacak. Böylece, sebze ve yumurta rende üzerine ovuşturdu, tavuk küpler halinde kesildi.
- Soğanlar büyük parçalara bölünür (yaklaşık yarım çeyrek halka) ve saydamlaşana kadar bitkisel yağda kızartın.
- Somunları iyice doğrayın veya karıştırıcıya sürün.
Salatayı yaymaya başladık
Bunu yapmak için büyük bir düz tabak al ve merkezinde bir bardak ya da temiz bir şişe koy. Salata sosu için temel oluşturacaktır.
Katmanlar aşağıdaki gibi düzenlenecektir:
- Tavuğun yarısı, biraz bağlanmış ve biberle serpiştirilmiş.
- Tuz ve karabiber ile havuç.
- Aynı şekilde patatesleri de yaydık.
- Ceviz.
- Yarım pancar + tuz ve biber.
- Yine rendelenmiş fındık.
- Kızarmış soğan
- Yine tuzlanmış ve biberli tavuk ekleyin.
- Son fındıkları aç.
- Rendelenmiş yumurta serpin.
- Kalan pancar biber ile yayıldı.
Her katman, üstte dahil olmak üzere bol miktarda mayonez ile yağlanmalıdır. Tüm tabakalar serildikten sonra bardağı çıkarınız ve marulun tüm yüzeyini nar taneleri ile kaplayınız. Bu yemeği hemen servis etmemek daha iyidir, fakat gece buzdolabında bekletin, istenirse, soğan ve havuç, rendelenmiş peynir ve salatalık turşusu ile değiştirilebilir. Keskinlik için, her katmanı şarap sirkesi ile serpebilirsiniz.