- Karides soyulmuş - 300-400 gram
- Pişirilmiş pirinç - 1 bardak
- Çukursuz Zeytin - 250 Gram
- Yeşil soğan - Tatmak için
- Tavuk yumurtası - 6-8 adet
- Tuz - - Tatmak
- Mayonez - - Tatmak
- Pancar - 1/2 adet
- Maydanoz - - Tadı
- Sarımsak - 4 Diş
- Acı biber tozu - 1 tatlı kaşığı
- Bitkisel yağ - 3 adet. kaşık
- Curcuma - - Tatmak
Karidesleri durulayın ve kurutun. Sarımsaklı karanfilleri plakalara doğrayın, baharatlı biberle (isteğe bağlı) baharatlayın. Önceden ısıtılmış yağda, sarımsak ve karides koyun, 4-5 dakika kızartın. Hazırlık için pirinç kaynatın. Pirinç pişirirken suda daha güzel bir renk için safran veya zerdeçal ekleyebilirsiniz. Zeytinleri ince halkalara dilimleyin. Pirinç, sarımsaklı karides, zeytin, ince doğranmış yeşil soğan ve mayonez karıştırın. Karıştırın ve salatayı buzdolabına gönderin. Yumurtalar sert kaynatılır, sincaplar yumurta sarısı ile ayrılır. Sincaplar ince bir rende rendeleyin ve ikiye bölün. Rendelenmiş proteinlerin yarısı beyazdı ... ... ve diğeri leylakta renklendirildi. Bunu yapmak için, küçük bir miktar pancar en küçük rendede rendelenmeli ve proteinler istenen rengi elde edene kadar yarım çay kaşığı meyve suyu ekleyin. Buzdolabından almak için salata, hafifçe çanak üzerine koydu. Rendelenmiş yumurta sarısı ile eşit olarak yayılır. Maydanozla süslemek için renkli ve boyanmamış proteini yerleştirmek için bir buket şeklinde bir tatlı kaşığı ile salata süslemek için kalır. Salata "Leylak" hazırdır.
Porsiyon: 4