- Yumurta - 2 adet
- Şeker - 1/3 bardak
Malzemeler. Proteinlerden ayrı yumurta sarısı (bu reçete sarısı için faydalı olmaz). Bir mikser ile maksimum hızda iyice karıştırın. Mikser kabının kesinlikle temiz olduğundan emin olunuz, çünkü bir damla su veya yağ kremayı bozabilir. Proteini yarı saydam bir beyaza çırpın. Sonra yavaşça şeker, bir kaşık, çırpma ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Bir fırın tepsisi hazırlayın, üzerine fırın kağıdı koyun ve fırını 100 ° C'ye ısıtın. Karışımı mutfak paketine dökün. Herhangi bir nozulu kullanabilirsiniz. Bir fırın tepsisine beze sıkın, aynı boyda olduklarından emin olunuz. Boyutları artmayacakları için birbirinize yakın olabilirsiniz. Tava tamamen doldurulduğunda, fırına yerleştirin ve 1-1.5 saat pişirin (zaman, bezeğin boyutuna bağlıdır). Beze hazır olduğunda, fırın tepsisini çıkarın ve ürünü soğutun. Meringues soğudukça servis yapabilirsiniz. Beze mühürlü bir kapta / kapta tutun. Afiyet olsun.
Porsiyon: 15-20