Puf böreğini açın, folyo veya parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin
- Puf böreği - 200 gram
- Peynir - 100 Gram
- Patlıcan - 2 adet
- Domates - 2 adet
- Fesleğen taze - 30 gram
- Baharat - - Tatmak
- Zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
Puf böreğini açın, folyo veya parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Dilimlenmiş peynir dilimleri (Fetax'ım var). Peyniri hamurun üzerine yayın. Patlıcan ve ince dilimler halinde kesin. Patlıcan dilimlerini peynirin üzerine sürün. Domates de mayınlı ve patlıcanın üzerine yerleştirilmiş ince dilimler halinde kesilmiş. Tuz ve istenilen baharat serpin (kekik, örneğin, iyi çalışır). Üst taraftan, hepsini taze fesleğen yapraklarıyla serpin (onu diğer bitkilerle değiştirebilirsiniz). Pastayı hafifçe zeytin yağıyla serpin, daha sonra önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 25 dakika pişirin. Pastayı sıcak ve soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! ;)
Porsiyon: 4