Peynir ve sarımsaklı patlıcan

İlk olarak, tüm malzemeleri alın. Sebzeleri düzgün yıkayacağız. Patlıcan halkaları kesecek.

• Patlıcan - 500 gram
• Peynir - 100 Gram (Gouda veya mozzarella)
• Domates - 350 gram
• Sarımsak - 3 Diş
• Katkı - - Tadına (tuz, karabiber, yeşillik)

talimatlar

İlk olarak, tüm malzemeleri alın. Sebzeleri düzgün yıkayacağız. Patlıcan halkalar halinde kesilir (1 cm'den daha kalın değildir) ve tuzlu suda yaklaşık 20 dakika bekletin, böylece acı meyve suyu çıkarılabilir. Sarımsakları soyun ve sarımsak sıkacağı ile sıkın. Peyniri rendeleyin. Dilimler halinde bir domates kesin. Domateslerin meyve suyunu kaybetmemesi için dikkatlice yapılmalıdır. Ardından, her patlıcan dairesi sarımsak sarar ve bir fırın tepsisine koyulur. İlk olarak zeytin, krema veya bitkisel yağ kullanın. Patlıcan ve sarımsak patlıcan, tuz ve karabiber koyun. Üstüne rendelenmiş peynir serpilir ve önceden ısıtılmış bir fırına 180 derece koyulur. Peynir ve sarımsaklı patlıcanlar bir saat kadar fırında durmalıdır.

Porsiyon: 8-10