Bu yemeği seviyorum! Pişirmenin her aşamasında ne tür bir lezzet ve lezzet paleti ortaya çıkıyor! Kokulu spagetti, kokulu beyaz mantarlar, sulu tatlı biber dilimleri ve piquant biber biberi ile - Eminim bu yemek, sıradan bir yemeği şenlikli bir yemeğe dönüştürecek, size gerçek bir gastronomik zevk verecektir!
maddeler:- Mantarlar, beyaz 200 gr
- Tuz 2 çay kaşığı.
- Taze acı biber 0,25 adet.
- Sarımsak 2 karanfil
- Maydanoz taze 0.5 demet
- Zeytinyağı 100 ml
- Tereyağı 50 g
- Sert peynir 150 gr
- Soğan 70 g
- Krem 400 ml
- Biber tatlı 1 adet.
- Spagetti 800 g
- Karabiber siyah toprak 3 tutam
- Adım 1 Bu yemeği hazırlamak için tatlı kırmızı biber, spagetti, beyaz mantar, az yağlı krem, sert peynir, soğan, krema ve zeytinyağı, maydanoz, sarımsak, acı biber, tuz ve karabiber karabiber ihtiyacımız olacak.
- Adım 2 Mantarlar benimdir, yeryüzü kalıntılarından temizlenir ve orta boy tabaklara kesilir.
- Adım 3 Soğan pulverize edilir.
- Adım 4 Bir tavada kızartma tavası, bir krem ve zeytinyağı karışımı içinde, saydamlığa kadar.
- Adım 5 Doğranmış beyaz mantarları ekleyin.
- Adım 6 Yumuşak mantarlar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişinceye kadar kızartın.
- Adım 7 Tatlı kırmızı biberi küçük küpler halinde dilimleyin.
- Adım 8 Kızartma tavası ve mantarlara ekleyin.
- Adım 9 Yumuşak biber kadar kızartın.
- Adım 10 Kremaya dökün.
- Adım 11 Solim, tadacağınız sosla tatlandırın. Yavaşça ateşte yaklaşık 10 dakika karıştırın ve ara sıra karıştırın.
- Adım 12 Sarımsakları ezin, ince doğranmış biberlere kesin ve sert peynirleri ince bir rende sürün. Bu malzemeleri sosu ilave edin, yaklaşık 8 dakika kadar sürün.
- Adım 13 Sonunda doğranmış maydanozu sosu ekleyin.
- Adım 14 Tuzlu su spagetti pişene kadar kaynatın. Durulayın ve sos koyun.
- Adım 15 iyice karıştırın, ama nazikçe, yaklaşık 3 dakika için kapak altında ısınmak ve hemen, porsiyonlar halinde yayılmış, tabloya servis edilir.