- su - 2 bardak
- pirinç kinoa - 1 1/2 bardak
- Kiraz domates - 450 gram
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- Taze çekilmiş karabiber - 1/4 çay kaşığı
- zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- Balzamik sirke - 1 st. bir kaşık dolusu
- avokado - 1 1/2 adet
- ıspanak - 1 1/2 bardak
- Tahin (susam çekirdeği) - 1/4 bardak (pansuman)
- zeytinyağı - 3 adet. kaşıklar
- ılık su - 3 adet. kaşıklar
- kırmızı şarap sirkesi - 2 Art. kaşıklar
- limon, meyve suyu - 1 Adet (giyinme)
- bal - 1 tatlı kaşığı (giyinme)
- sarımsak - 2 diş (giyinme)
- tuz - 1/4 çay kaşığı (giyinme)
- taze çekilmiş karabiber - 1/4 çay kaşığı (giyinme)
1. Suyu kaynatın. Su kaynadıkça, quinoa ekleyin, kapağı kapatın ve ısıyı azaltın. Yaklaşık 15 dakika boyunca kinoa pişir. Yavaşça bir çatalla karıştırın ve biraz soğumaya bırakın. 2. Fırını 220 dereceye kadar ısıtın. Domatesleri ikiye böldükten sonra pişirme için bir tabakta bir tabakanın içine koyun. Tuz ve karabiber serpin, zeytinyağı ve balzamik sirke ile dökün. 25-30 dakika ya da karamelize başlayana kadar domates pişirin. Domatesleri biraz soğumaya bırakın. 3. Yakıt doldurmak için tüm malzemeleri karıştırın. Salataya eklemeden 15 dakika önce bir giyinme yapın. 4. Kuğu, domates, avokado ve ıspanakları karıştırın. Pansumanı ve mevsimi tuz ve karabiber ile dökün. İyice karıştırın.
Porsiyon: 4