Yararlı yeşil salata Bu salatayı uzun zamandır hazırlıyorum, örneğin susam taneleri yerine, malzemelerde küçük farklılıklar getiriyor, haşhaş tohumu alabiliyor ve keçi peyniri yerine sert peynirli küçük küpler yerleştirebiliyorsunuz. Salata ana kalitesi - salata yaprakları ve kivi şeklinde en fazla yeşillik değişmeden kalır. Neden? Yeşil sebzeler ve meyveler çok bilinen K1 vitamini kaynağı değildir, vücutta kalsiyum birikmesi ve metabolizmanın düzenlenmesi sayesinde. Bu, yeşil kilerdeki diğer tüm kullanışlı özelliklerin yanında. K1 yağda çözünür, bu nedenle bu salatalar için yağ ile doldurulması tavsiye edilir. Burada tadın uyumu, ayçiçeği tohumu ve tatlı ve ekşi tereyağlı sos ile tamamlanmaktadır. Genel olarak, salata sulu, parlak ve tonik.
maddeler:- Yeşil salata 5 yaprakları
- Kivi meyveleri 3 adet.
- Ayçiçeği tohumları soyulmuş 2 yemek kaşığı. l.
- Susam Beyaz 5 g
- Keçi Yumuşak Peynir 150gr
- Zeytinyağı 2 yemek kaşığı. l.
- Bal 1 tatlı kaşığı.
- Limon suyu 1 tatlı kaşığı.
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Salata gibi malzemeler hazırlayalım: yeşil salata yaprakları, kivi, keçi peyniri, ayçiçeği tohumu, susam, zeytinyağı, bal, limon, karabiber.
- Adım 2 Ay çekirdeği tohumlarını kuru bir tavada hafifçe çürülene kadar soyun. Aynı susam tohumu ile yapılmalıdır.
- Adım 3 Kivi soyulmuş ve ince halkalar halinde kesilmiştir.
- Adım 4 Marul yaprakları yıkanır, su sallanır ve bir kağıt havlu ile ıslatılır, yaprakları parçalar halinde yırtıp geniş bir düz tabak ile doldurulur.
- Adım 5 Tamamen tabağı dolduran kivi kupalarını marul yapraklarına koyun. Salatayı dekore etmek için birkaç daire bırakıyoruz.
- Adım 6 Yumuşak keçi peyniri, kivi yüzeyinde gevşek bir şekilde kesilir.
- Adım 7 Bal, limon suyu, biraz yağ, tadı taze çekilmiş karabiber ilave edin ve istenirse tuz (genellikle koymayım).
- Adım 8 Kalan yağı ekleyin ve karışımı homojen bir sosa çırpın.
- Adım 9 Ekşi-tatlı yağ soslu salata serpin, iki çeşit ayçiçeği tohumu serpin. Kivi kupaları ortada dekorasyona bıraktık ve bir salata ile süsledik, kesilmiş parçaları yaydık, böylece kivi kupalar salatada yürüyormuş gibi görünüyor. Hemen hizmet ediyoruz.