Pie-plov

Hamur mayası ince bir tabaka halinde açılır ve yağda pişirilmiş kabın içindekiler Malzemeler:

• Hamur mayası - 300 gram
• Tavuk filetosu - 200-250 gram
• Kuru Kayısı - 70-100 Gram
• Yay - 2 adet
• Pirinç - 1 bardak
• Baharat - - Tadına (tuz, biber, zerdeçal, fesleğen, vb.)

talimatlar

Hamur mayası ince bir tabaka oluşturur ve yağlanmış bir pişirme kabı yapar. Sonra soğanları yarım halkalara kesin. Birkaç dakika kaynar suda kayısı kurulayın ve tavuk eti akan suyun altında durulayın ve dilimler halinde kesin (dilediğiniz gibi). Daha sonra kazanın içinde altın rengine kadar soğanda kızartın, üzerine çukurlar ve kuru kayısılardan ayrılmış et ekleyin. Bütün patates Paralel olarak, pirincin yarısını pişene kadar kaynatın. Daha sonra malzemeleri katmanlara yerleştirin. İlk önce pirinç tabakası geliyor. Sonra bir et dolgusu tabakası geliyor. Sonra tekrar bir kat pirinç, bir et doldurma tabakası ve yine bir pirinç tabakası. Üst tabakayı baharatlarla serpin. Katmanları hamurun kalan kenarları ile örtün. Pilavı önceden 190 derece fırında pişirin ve altın kabuğa kadar pişirin.

Porsiyon: 3-4