- Küpler - 400 Gram
- Peynir - 80 Gram (Peynir herkes için uygundur - sert, tatlı, erimiş.)
- Bir demet maydanoz - 1 adet
- Bir demet yeşil soğan - 1 adet
- Bitkisel yağ - 1 st. bir kaşık dolusu
- Sarımsak - 5 Zubchikov (Sarımsak dişleri küçük olanları almak daha iyidir. Eğer büyük sarımsak varsa, daha az miktarda alın.)
- Tuz - - Tatmak
Bir demet maydanoz iyice durulanır, ince doğranmış. Bir sürü yeşil soğan yıkamak için ince doğranmış. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Champignons iyice durulayın, gerekirse temizleyin, suyun boşalmasına izin verin. Yıkanmış mantarlarda bacak almak için dikkatlice - bu amaçla hafifçe çekmeniz yeterlidir. Peynir küp şeklinde kesilmiş ve mantar kapaklarına koyulmuştur. Hazırlanmış bir keçi şapkası, bir kavurma tabağına koydu. Kalıbı yağlamanıza gerek yoktur. Tuzları tuz ve 150 derecelik fırında önceden ısıtılmış olarak yerleştirin. 20 dakika pişirin. Champignonlar meyve suyunun gitmesine izin vermeli, peynir eriymeli. Şapkalar pişirilirken, champignon bacakları ince doğranır. Bitkisel yağı tavaya dökün. Isı, içine maydanoz, soğan ve sarımsak hazırlayın. Kızmaya başla. Otlarla bir tavada, mantarın doğranmış bacaklarını ekleyin ve 15 dakika pişirin. Tadına tuz ekleyin. Bir bardak koydu. Fırında pişirilen bisküviler fırından alınır, bir tabağa konur. Her bir şapkada, hazırlanmış bir yeşillik karışımı ve bacaklılar. Mantarlar hazır. Afiyet olsun!
Porsiyon: 6-8