- Patates - 800 Gram
- Tuzlu deniz - 1 tatlı kaşığı
- Biberiye (yapraklar) - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Bitkisel yağ - 50 mililitre
Patatesler temizlenir, 2-4 parçaya kesilir (yumruların büyüklüğüne bağlı olarak). Tuzlu suda kaynatıp pişirdik ama tam hazırlığa değil - patates biraz sağlam kalmalı. Suyu süzüp, patatesleri biberiye ile serpiyoruz. Patatesleri bitkisel yağla döküyoruz, iyice karıştırıp sıcak tavaya döküyoruz. Altın kahveye kadar kızartın. Servis yapmadan önce, bir kez daha biberiye serpebilirsiniz.
Porsiyon: 3-4