- Patates - 450 gram
- Yay - 1 adet
- Sarımsak - 1 Diş
- maydanoz - 2 st. kaşık
- Kimyon tohumları - 1/2 Art. kaşık
- Sebze suyu - 850 Gram
- Tereyağı - 55 gram
- Tuz ve Biber - - Tadı
1. Patatesleri soyun ve büyük küpler halinde kesin. Soğanları soyun ve ince doğrayın. 2. Tereyağı orta ateşte bir tavaya yerleştirin ve eriyene kadar bekleyip köpürmeye başlayın. Patatesleri ve soğanı bir tavaya koyun ve ateşi en aza indirin. Patatesleri, soğanı, tereyağını ve kapağını iyice karıştırın. Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin. 3. Patates, soğan ve tereyağını kızartma tavasından büyük bir tencereye aktarın, sebze suyu, kimyon, maydanoz, sarımsak, tuz, karabiber ekleyin. Orta ateşte 20 ila 25 dakika pişirin, arada sırada karıştırın. Patatesler püre haline getirecek kadar yumuşak hale geldiğinde çorba hazır olur. 4. Bir blender veya mutfak robotunuz varsa, çorbayı çorbaya dönüştürmek için kullanın. Isındıktan sonra. Ayrıca özel bir alet kullanarak tava içeriğini de sıkıştırabilirsiniz. Croutons veya Fransız baget ile servis yapın. Dondurulabilir
Porsiyon: 4