Tuzlu bisküviler Tatlı hamur işlerinden hoşlanmıyorsanız, peynirli kekler tam size göre. Her ne kadar istenirse ve buna rağmen şeker ve daha iyi - pudra şekeri koyabilirsiniz. Bu kurabiyeler sadece siz değil, çocuklarınız ve hatta bir bardak bira eşliğinde akşamları keyifle kullanacak bir koca da memnun edecektir. Bu kahvaltı ve piknik için ve arkadaş canlısı bir parti için ve işyerinde atıştırmalık için mükemmel bir seçimdir. Ama figürünüz için korkuyorsanız, o zaman çok fazla pişirmeyin, çünkü bir peynirli kek yediğinizde, durmak neredeyse imkansızdır - tükenene kadar onları kıracaksınız. Her ne kadar şeker olmadan ve sık sık pişmezseniz, o zaman neden kendinizi lezzetli, gevrek ve kokulu hamur işlerine maruz bırakmıyorsunuz? Bu peynirli bisküvinin tarifinde belirtilen kimyona ek olarak veya bunun yerine, haşhaş tohumu, susam tohumu, kıyılmış fındık, ayçiçeği çekirdeği, kırmızı biber ile serpilir ve hamurda, kurutulmuş fesleğen, Provence otları, kekik - ailenizde sevilen bir şey ekleyebilirsiniz. Hazırlanan peynirli bisküvilerle fırın tepsisinden sonra ana göreviniz fırından alınacak, en azından tamamen soğumaya - denemeye kadar, bu kadar lezzetli kokular olana kadar, korunacak bir problem olacak, çok fazla olacak.
maddeler:- Sert peynir 150 gr
- Buğday Unu 1,5 çorba kaşığı.
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Tereyağı 120 g
- Kimyon Kuru 6 Tsp.
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Çerezleri hazırlamak için un, yumurta, sert peynir, soğutulmuş tereyağı ve 3-4 yemek kaşığı kimyon gerekir.
- Adım 2 Sert bir peynirin üzerine rendeleyin.
- Adım 3 Elenmiş un, bir tutam tuz ve doğranmış soğutulmuş tereyağı birleştirin.
- Adım 4 Her şeyi küçük parçalara aktarın.
- Adım 5 Daha sonra peynir ve yumurta ekleyin.
- Adım 6 Homojen bir hamur yoğurun, homojen ve elastik hale gelmelidir.
- Adım 7 Hamuru 2 parçaya bölün ve herbirinden 4-5 cm çapında bir sosis oluşturun.
- Adım 8 Daha sonra kimyon tohumu içinde yuvarlayın.
- Adım 9 Her iki boşluk gıda filmine sarılır ve buzdolabına 40-50 dakika sürülür.
- Adım 10 kütükleri 1 cm kalınlığında kurabiyelere kesin, yaklaşık 16-20 parça elde edilir.
- Adım 11 Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve bisküvileri yerleştirin.
- Adım 12 Önceden ısıtılmış bir fırında, paslanana kadar 10-15 dakika 200 ° C'de pişirin.
- Adım 13 Çerezleri ızgarada pişirin.