- şeker - 1 st. bir kaşık dolusu
- krep un - 250 gram
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- süt - 280 mililitre
- sirke - 1 st. bir kaşık dolusu
- tereyağı - 85 gram
- yumurta - 2 adet
- pastırma şeritler - 5 adet
- yeşil soğan bir grup - 0,5 adet
Sütte, sirke dökün ve yarım saat bekletin. Tereyağı, yumurta ekleyin ve karıştırın. Bir kasede un, şeker ve kabartma tozunu birleştirin. Süt-yumurta karışımını dökün. Homojenliğe kadar karıştırın. Pastırma, altın kahverengi kadar kuru bir tavada kızartın. Soğumaya bırakın ve parçalara ayırın. Soğan öğütülür ve hamura eklenir, daha sonra pastırma eklenir. Karıştırınız. Bir fırın tepsisine kağıt kalıpları yerleştirin, üzerine hamur sürün. 200 ° C'de pişirin, bir saatte bir çeyrek. Izgarada biraz soğumaya bırakın, sıcak servis yapın.
Porsiyon: 6-12