Tahıllar tahıl üretmek için yetiştirilen bitkilerdir. Tahıllar bir kişi için tüm önemli besinleri içerir - proteinler, karbonhidratlar, yağlar, enzimler, vitaminler, balast maddeleri ve diğerleri. Karışmamış tahıl, doğal bir teneke kutu konservesi gibidir. Küçük olması gerçeğine rağmen, içerdiği maddeler uzun bir süre devam eder.
Tahıl, tohum ile kaynaşan film perikarplı, kuru, tek tohumlu, açılmayan bir meyvedir. Tanenin ana bileşeni, proteinler, yağlar, mineraller, vitaminler ve ayrıca sindirim için gerekli olan balast maddelerinden oluşan embriyodur. Tohumun cildinin altında protein hücreleri vardır.
Tahıl ürünleri çeşitleri
Taneler çavdar, buğday, arpa, yulaf, pirinç, mısır ve darıdır. Hububat meyvelerinin beslenmesine dahil olmak, insan vücuduna tüm yaşamsal maddeleri sağlamayı mümkün kılar.
Fırında un
Tahıl öğütülmeden önce temizlenir. Bu un, birçok hastalığın sebebi olan birkaç yararlı madde içerir.
Temel tahıl türleri: çavdar, buğday, yulaf, arpa, pirinç ve darı.
çavdar
Çavdar Doğu Avrupa'da yetiştirilen en yaygın tahıllardan biridir. Soğuk iklimlerde olduğu gibi dağlık bölgelerde de iyi yetişir. Bu, çiçekli filmlerle kaplanmamış taneli, gri-yeşil renkli, az büyüyen bir bitkidir. Çavdar B vitaminleri ve mineralleri açısından zengindir. Gluten içerir.
buğday
Buğday, vahşi tek tohumlu buğdaydan yetiştirildi. Sapları ve yaprakları koyu yeşildir, kulak biraz daraltılmıştır. Buğdayın bileşimi sadece B vitaminleri ve mineralleri değil, aynı zamanda karoten de içerir. Buğdayın çimlendirilmiş tanelerinden gelen yağ, kalp ve dolaşım sistemi hastalıklarında faydalı bir etkiye sahiptir.
yazıldığından
Kültürel folyo dirgenlerini ifade eder. Bu, buğdayın eski bir kültürel şeklidir. Spikelets uzunlamasına kemerli. Tahıl elde etmek için, hasattan sonra kavrulmuş küçük tanelere ihtiyacınız vardır.
yulaf
Yulaf paniküllü tahıllar ile ilgilidir. Yulaflar çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindir ve nadiren cilt ve saçın görünümünü olumlu yönde etkileyen H vitamini bulunur. Yulaf iş kapasitesini artırır, eklem hastalıkları, bağırsak ve mide fonksiyonlarına yardımcı olur.
arpa
Arpa tanesi filizlenir. Mide ve bağırsak hastalıklarının tedavisinde etkili olan birçok vitamin ve mineral içerir.
pirinç
Pirinç, gezegenimizde yaşayan insanların çoğunun ana besinidir. Dünyada 100'den fazla farklı pirinç çeşidi vardır. Pirinç tanesi beyazımsı-sarımsı bir renge sahiptir, saflaştırıldığı bir deri ile kaplanır, Rhys vücuttaki fazla sıvıyı çıkarır, bu nedenle romatizma ve kan damarı hastalıkları için endikedir.
mısır
Mısır, Güney ve Orta Amerika'nın sakinlerinin ana besindir. Mısır tanelerinin altın rengi vardır, koçlarda yetişir, yapraklarla çevrelenir. Çok sayıda mineral içerirler ve B grubunun nispeten az miktarda vitamin içerirler.
darı
Darı ayrıca filizlenmiş tahıl kültürüne de işaret eder. Darı taneleri, diğer tahıl taneleri gibi, mineral bakımından zengindir. Kemik ve cilt için gerekli olan salisilik asit içerirler.
Kahvaltılık gevrekler
Yemek pişirmek için, ısıl işlem görmemiş tanelere ihtiyacınız vardır. Tahıl öğütülür ve şişmek için gecede bırakılır. Meyveler, fındık, süt ürünleri ve bal, elde edilen lapa eklenir.