Mikrodalga fırında Cheesecake

Cheesecake pişirmek için Almanya'da bir süre çalışmış bir arkadaşım tarafından öğretildi.

• Ekşi krema - 240 gram
• Krem peynir - 240 gram
• Yumurta - 2 adet
• Pudra şekeri - 120 gram
• Tereyağı - 4 adet. kaşık
• Kraker - 100 Gram
• Portakal suyu - 4 adet. kaşık

talimatlar

Cheesecake pişirmek için Almanya'da bir zamanlar bir aşçı olarak çalışan bir arkadaşım tarafından öğretildi. Bu işlem için özel bir cihaz olmadığı ortaya çıktı ve bir cheesecake hazırlamak zor değil, hatta bir mikrodalga fırın ile yapılabilir. Oluşabilecek başlıca sorun, bitmiş ürünümüzün "olgunlaşma" sırasında çatlayabilmesidir. Ama bu hiç de tahammül edilemez değil - bu kusur, meyveler tarafından maskelenebilir, ancak bu tat, tadı hiçbir şekilde etkilemez. Yani - mikrodalga fırında peynirli kek yapmayı nasıl okuduk ve hatırlıyoruz. 1. Çerezleri ince şekilde doğrayın. Ben bir oklava ile yaparım. 2. Kırıntıyı tereyağıyla karıştırın ve karışımı mikrodalga kalıbının altına sürün. 3. Ekşi krema ve krem ​​peyniri düşük bir hızla mikserle çırpın. Köpük halini kırmayın - homojenliğe kadar iyice karıştırmamız gerekir. 4. Yumurta ve şeker tozunu karışıma ekleyin, çırpın. 5. Portakal suyunu hafifçe karıştırın. 6. Kurabın temelinde, çırpılmış ihale kütlesini yaydık. 7. Mikrodalgaya 2-3 dakika koyduk ve 650-700 watt güçte pişirdik. Tatlımızın merkezi kabarcıklar gider gitmez - dışarı çıkın. 8. Oda sıcaklığına kadar soğutun ve keskin ince bir bıçakla tatlıların duvarlarını bulaşıkların duvarlarından ayırın. Yaklaşık 2 saat buzdolabına koyduk. 9. Çilek veya çikolata ile süsleyip masaya servis yaparız. Hepsi bu kadar! Misafirler memnun, hostes mutlu :) Ben bir mikrodalga fırında basit bir cheesecake tarifi kullanışlı geleceğini umuyoruz. Afiyet olsun!

Porsiyon: 4-6