- Patlıcan - 500 gram
- Domates - 300 gram
- Mısır konservesi - 3-4 Art. kaşık
- Soğan - 150 gram
- Yeşillik - 3-4 Art. kaşık
- Sol - 1 Pinch
- Bitkisel yağ - 2-3 Sanat. kaşık
Yemek pişirmek için, patlıcanı küçük küpler halinde yıkamanız ve kesmeniz gerekir. Sonra tuzu ekleyip 15 dakika bekletin Soğanları soyun ve ince doğrayın. Sonra, bir süre sonra patlıcan ekledikten sonra, bitkisel yağda soğan kızartmak gerekir. Bu arada, domatesleri yıkayın ve küçük küpler halinde kesin ve yeşillikleri ince doğrayın. Uzun bir tabak al ve soğanları patlıcanla doldur. Biri diğerinin altında, üç büyük oluk yapar ve her birini doldurur - ilk domateslerde, ikinci - mısırda ve üçüncü yeşillikler içinde. Yeşillikler yeşil bezelye ile değiştirilebilir.
Porsiyon: 10-12