Yulaf gevreğinden elde edilen börekler, yağsız bisküvilerdeki bir başka varyasyon. Kompozisyonda bu kez: yulaf gevreği, mantar, patates, havuç, soğan ve yeşillikler. Yulaf ezmesi bu durumda tavuk yumurtasının misyonunu yerine getirir, yani bütün sebzeleri bir araya getirir. Bazen, sebze kıyma bağlamak için irmik veya un ekleyin. Ancak bu durumda yulaf gevreği de belirli bir lezzet esası verir. Ekme ayrıca farklı olabilir: un, zemin ekmek kırıntıları ve hatta susam tohumu. Eğer sebze dolgusu biraz ince ve kıvılcım çıkarsa, bu tür pirzolalar çok zordur - biraz un eklemeye çalışın. Ve eğer yardım etmezse, onlardan krep yapın! Pişirme seçenekleri de isteğe bağlıdır: Bir tavada kızartın veya fırında pişirin. Genel olarak, yemek pişirmede hayal gücü olan yer daima boştur.
maddeler:- Yulaf gevreği 1 yemek kaşığı.
- Kişniş taze 0,5 demet
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Karabiber siyah toprak 0.25 çay kaşığı.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 50 ml
- Sarımsak 1 karanfil
- Soğan 1 adet.
- Patates 1 adet.
- Mantarlar 300 g
- Buğday unu 100 gr
- Adım 1 Bu tür kesikler için: yulaf gevreği, büyük patates, soğan, sarımsak karanfil, ham shapminony, kişniş veya maydanoz, tuz, biber, yağ.
- Adım 2 Yulaf gevreği 1: 1 oranında kaynar su dökün ve 30 dakika bekletin.
- Adım 3 Soğan, patates ve sarımsak. Büyük bir rende sürmek için.
- Adım 4 Yeşilleri yıkayın ve bir bıçakla iyice doğrayın.
- Adım 5 Yığınlar ince doğranmış.
- Adım 6 Buğulanmış yulaf gevreği, mantar, soğan, patates, sarımsak ve doğranmış yeşillikleri içeren derin bir kasede karıştırın. Biber, tuz ve iyice karıştırın.
- Adım 7 Sebze kıymalarından, pirzolaları oluşturmak ve un halinde yuvarlamak.
- Adım 8 Beş kahverengi kadar her iki tarafta 4-5 dakika için pirzola kesin. Garnitür, salata veya ayrı bir yemek olarak servis yapın.