Mandalina'dan ev yapımı reçel Mandalina reçeli, ince ve hatta rafine bir tatlıdır. Bu turunçgillerin, temsilcileri bu parlak turuncu meyveleri alabilen eski Çin soyluları - mandarinler yüzünden olduğu hiçbir şey için değil. Günümüzde, mandalina herkes için kullanılabilir ve onları sadece orijinal formunda değil, aynı zamanda farklı yemekler hazırlayabiliriz. Bu meyve bir çok vitamin, mikro element, pektin, uçucu yağ içerir. Kalori içeriği çok düşüktür, bu yüzden figürü takip eden herkes güvenle yiyebilir. Kokulu, tatlı, zengin portakal rengiyle, mandalina reçeli sadece çay için bir tatlı olarak hizmet veremez. Keklere bir ara katman ve pasta ve köftenin doldurulması için mükemmel bir şekilde uyuyor.
maddeler:- Mandalina 1000g
- Limon 1 adet.
- Şeker 400g
- Adım 1 Mandarin reçelinin hazırlanması için ihtiyacımız olacak: mandalina, limon ve şeker.
- Adım 2 Mandalinler iyice yıkanmalı ve soyulmalıdır.
- Adım 3 Daha sonra mandalinin her lobundaki tüm kemikleri çok dikkatli bir şekilde çıkarın. Limonu soyup kemikleri çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Limon kabuğunu terk edebilirsin, ama biraz acı verir.
- Adım 4 Bir blender veya mutfak robotu ile mandalina ve limon doğrayın.
- Adım 5 Daha sonra şekeri dökün. Bu miktar, Mandarin'nin tatlılığına bağlıdır. Çok tatlı olmuştum, bu yüzden şekeri 1: 2 oranından bile daha az koyuyorum. Orta ateşte pişirin, kalınlaştırmadan önce bazen 30-35 dakika karıştırın.
- Aşama 6 kaşık içinde uzun bir süre beklemek gerekli değildir. Soğutulmuş reçel hızla kalınlaşır.