Tuzlanmış somon salatası Salata "Kuzey Kutbu" şenlik tablosunda çok etkileyici görünüyor, ayrıca çok lezzetli - tuzlanmış kırmızı balık (salata denir çünkü boşuna değil) mükemmel patates, taze salatalık, soğan ve diğer malzemelerle birlikte havadar ve çok nazik olduğu ortaya çıktı nedeniyle, katmanlar halinde ortaya, salata bileşimi içinde! Kuzey Kutbu salatası çocuğunuza hitap edecek, zeytin, havuç ve yumurta sincabı ile penguenlerin penguenleri ve albümin-sarımsaklı salçadan kutup ayısı sıra dışı görünecek ve derhal denemek istediğiniz yemeğin ilgisini uyandıracak! Siyah susam kolayca ince kıyılmış zeytinler veya haşhaş tohumu ile değiştirilebilir! Deneyin, beğeneceğinizden emin olun! Bu salata kesinlikle tavsiye ederim!
maddeler:- Salamuralanmış somon 200 g
- Tuz 1 tutam
- Karabiber kararası 2 tutam
- Hasır Somon 3 g
- Susamlı Siyah 15 gr
- Mayonez 380 g
- Tohumsuz Zeytin 120 g
- Kırmızı havyar 30 g
- Yeşil soğan 1 demet
- Salatalık 1 adet.
- Havuç 3 adet.
- Patates 3 adet.
- Tavuk yumurtası 8 adet.
- Peynir sert 80 g
- Sarımsak 1 karanfil
- Adım 1 Bir salata yapmak için tuzlanmış somon (ya da somon, çok lezzetli olacak), taze salatalık, önceden pişirilmiş patates, havuç ve yumurta, sert peynir, kırmızı havyar, çekirdeksiz zeytin, yeşil soğan, siyah susam (ya da haşhaş tohumu) tuzlanmış saman (veya penguenleri toplamak için kürdanlar), mayonez, karabiber, tuz, sarımsak.
- Adım 2 Bir parça kırmızı balık ile filetoları kesin, tüm kemikleri çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
- Adım 3 Salatalık ve ince şeritler halinde kesilir (kesilir, üçü rende değil, salatalık meyve suyu vermez).
- Adım 4 Sert peyniri ince bir rende sürüyoruz.
- Adım 5 Önceden pişirilmiş ve soğutulmuş patatesler kaba rende temizlenir ve ovulur.
- Adım 6 Yeşil soğanları doğrayın.
- Adım 7 2 havuç (önceden haşlanmış, soyulmuş ve soğutulmuş) kaba rende üzerine ovuşturulmuştur. Dekorasyon için haşlanmış havuçlardan birini bırakırız.
- Adım 8 Yumurta aklarını yumurta sarısından ayırın - ince bir rende üzerinde yumurta sarısı dökürüz.
- Adım 9 Yumurta proteinleri ayrıca ince bir rende (yumurta sarısı) (ovayı süslemek için 1 yumurtalık bir protein bırakarak) ovulur.
- Adım 10 Rendelenmiş yumurta akılarının (yarısından azı) ayrı bir kapta biraz dökün, bir kaşığı mayonez ve doğranmış frenk soğanı, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Kaseyi bir filmle örtüyoruz ve buzdolabına koyarken - bu gelecekte bir kutup ayısı olacak!
- Adım 11 Salatayı toplayın. Düz bir tabak üzerine, patateslerin ilk tabakasını yayın.
- Adım 12 Mayonez ile patates tabakası su, hafifçe karabiber serpin.
- Adım 13 Ardından, tuzlu kırmızı balığı atın.
- Adım 14 Kıyılmış yeşil soğanı balığa koyun.
- Adım 15 Mayonez ile Sulama.
- Adım 16 Bir sonraki katman dilimlenmiş salatalıktır.
- Adım 17 Mayonezin ince bir damlasına dökün, biraz fazla tuz dökmeyin.
- Adım 18 Sonraki - rendelenmiş haşlanmış havuç tabakası.
- Adım 19 Havuç tabakasını mayonezle sulayın, aynı zamanda salatalık gibi, çok fazla değil.
- Adım 20 Havuçlarda bir yumurta sarısı tabakası var.
- Adım 21 Cömert bir şekilde mayonez ile sarısı sulayın.
- Adım 22 Son üst tabaka sertleştirilmiş sert peynirdir. Marulun kenarlarını bir spatula ile süsleyip, mayonezle yağlarız.
- Adım 23 Salata kenarlarını, yumurta akı ile kaplayın, hafifçe bastırın / protein tabakasını elinizle salataya sıkarak daha iyi tutun. Salatayı 30-60 dakika buzdolabına koyarız, böylece infüze edilir.
- Adım 24 Bir saat sonra, salatayı giyelim. Süslemek için, yemden hemen önce olmalı, böylece penguenler ve ayı akmaz, düşmez ve yumuşamaz. Yani, biz daha önce sarımsak ve mayonez ile ovuşturdu sarımsak sosu buzdolabından alıp, protein kütlesini karıştırın ve ayı gövdesini şekillendirin (iyi, en azından görünmesini sağlamak için), bir salataya koyun.
- Adım 25 1 zeytin ağacından, ayı için burun, göz ve pençeleri ve yumurta akılarından yumurta akılarını açıyoruz. Mishka hazır!
- Adım 26 Şimdi penguenleri topluyoruz. Üç penguen için, çukursuz 6 zeytin lazım, haşlanmış havuç (3, 2 salataya ovuldu ve 1 tane dekorasyon için kaldı, aldığımız şey buydu), payet, yumurta akı (kulakların ayı tarafından kesildiği). Bu ürünlerden, fotoğrafa odaklanarak penguen parçalarını kesiyoruz (tabiki zannediyorum, zordur, ve bu yüzden de açıktır).
- Adım 27 Penguenleri toplayıp, penguenleri "gövdesi" ve "başını" belirlediğimiz havuç "bacaklarını" bir samanla deliyoruz.
- Adım 28 Şirketteki neredeyse hazır penguenleri bir salata için ayıya koyun.
- Adım 29 Bir parça havuçtan küçük bir balığı kestik, bir parça zeytinden gözünü ayırdık, bir ayı yanına uzandık.
- Adım 30 Salata neredeyse hazır, mesele küçük kalır.
- Adım 31 Bir kürdan ya da bir maç kullanarak penguenleri mayonez ile boyadık, öğrenciler susam çekirdekten yapılır (bu, bu amaç için iyi olan siyah susam oohudur, ancak küçük öğrencileri zeytinlerden kesebilirsiniz).
- Adım 32 Kırmızı havyar ile salatayı süslüyoruz, siyah susamlı kenarları serpiyoruz. Kuzey Kutbu salatası hazır! Masayı servis ediyoruz ve tadı ve manzaranın tadını çıkarın!