- Sığır filetosu - 450 gram (kaburga kısmı)
- Yay - 1 adet
- Yeşil soğan - 1 adet
- Sarımsak - 1 Diş
- Susam - 1 adet
- Soya sosu - 2 adet. kaşık
- Şeker - 1 Pinch
- Susam yağı - 1 st. bir kaşık dolusu
Plastik bir kapta soya sosu, susam yağı ve şekere dökün, eti koyun. Daha sonra yeşil soğanı, soğanı, havuçları kesin ve filetoya koyun. Her şeyi iyice karıştırın. Kabı en az 3 saat buzdolabına koyunuz (tercihen bir gece bekletiniz, sonra et daha iyi marine edilir). Et hazır olduğunda, sarımsak bir tavada altın kahverengi kadar kızartın. Sebze ile marine edilmiş et ekleyin ve 5-7 dakika boyunca maksimum ateşte pişirin. Her şey hazır olduğunda porsiyona ilerleyin. Bir tabak, önce, soğan ve sarımsak koyun, ardından etin üzerine soğan koyun. Ayrıca, ampulleri susam yapraklarına da sarabilirsiniz. Afiyet olsun.
Porsiyon: 1-2