- Kırmızı fasulye konserve - 400 gram
- Siyah treacle - 3 st. kaşık
- Baharat "Beş baharat" - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Şarap sirkesi - 2 bileşen. kaşık
- Şeker - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Susam yağı - 1 st. bir kaşık dolusu
Özellikleri ve Kökeni: Hochsin sosu, koyu renkli maun rengi bir sıvıdır, bu renk kırmızı pirinçle verilir. Sos sıvı ve jelatinlidir, kıvam, bileşime bağlıdır. Çin'deki hoisin sosunu pişirmek için reçete bulundu. Bu sosun ismi Çince'den "deniz ürünleri" anlamına gelmektedir. Uygulama: Hoisin sosu, çeşitli marinatlar yapmak ve bir kuşu pişirmek için kullanılır. Hoysin, et yemekleri için tariflerde sık sık dile getirilir. Çin mutfağının bir başyapıtı, bir Hoisin sos ile birlikte bir Pekin ördek yemeğidir. İyi tadı, hoisin sosunun sırındaki sığır etinden şiş kebapla çıkar. Yemek tarifi: Evde ev yapımı bir sos hazırlamak için, bir karıştırıcıda öğütülmeli veya konserve kırmızı fasülyeleri, "Beş baharat", kırmızı şarap sirkesi, şeker ve susam yağı gibi baharatlarla karıştırın. Karışım kapalı bir cam kaba aktarılır ve bir buzdolabında saklanır. İpuçları Şef: Tavuğun tavuk sosu ile yağlanması ve fırında pişirilmesi tavsiye edilir. Tavuk sulu ve iştah açıcı olacak.
Porsiyon: 8