Khashlama

Et seçerken, zevkinize göre belirleyin. Çanak, Sığır ve Domuz Eti Malzemelerden hazırlanabilir:

• Et - 1 kilo (geleneksel olarak kuzu)
• Domates - 400 Gram (Taze)
• Biber Bulgar - 200 Gram (pod)
• Havuç - 300 gram
• Soğan - 150 gram (şalgam)
• yeşillikler, tuz, karabiber

talimatlar

Et seçerken, zevkinize göre belirleyin. Çanak, Sığır eti ile hazırlanabilir ve Pork Hashlama da lezzetli olacak. Bir şiş kebapın büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş et. Domatesler, biberler ve soğanlar küçük boyutlu orta büyüklükte parçalar halinde kesilir. Havuçları bölüyoruz. Kazan veya bir tavada bir tabaka koyarız: et, domates, soğan, biber, et vb. Bu durumda, her tabaka biber ve tuz serpilir. Tencereye 1 et için bir bardak kadar su ekliyoruz. Bir kapakla örtün ve hazır olana kadar kısık ateşte pişirin. Servis yapmadan önce yeşillik serpin.

Porsiyon: 5-6