- Süt - 350 Mililitre
- Yumurta - 2 adet
- Tereyağı - 70 gram
- Vanilyalı Şeker - 1 tatlı kaşığı
- Un - 3 Bardak
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Şeker - 130 Gram
- Kuru maya - 2 çay kaşığı
- Kuş kirazı - 100 gram
- Lor peynir - 175 gram
- Krem yağlı - 150 gram
250 ml ılık süt, 3 yemek kaşığı şeker ve kuru maya büyük bir kapta karıştırılır, yavaşça karıştırılır ve 10-15 dakika beklenir. Bir çırpma teli kullanarak 70 gr eritilmiş tereyağı, un, bir yumurta, vanilya şekeri karıştırın. En başında yoğurduğumuz opakla karıştırıyoruz. Bir mutfak havlusu ile örtün ve 50 dakika bekletin - hamur büyümelidir. Doldurmayı hazırlamaya başladık. 100 ml sıcak sütlü kuş kiraz karışımını yıkayın, 3 dakika kısık ateşte pişirin. Isıdan çıkarın ve 10 dakika bekletin. Daha sonra bir yumurta, krem peynir ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Pişirme için biçimini alıyoruz, hamurumuzu buraya koyuyoruz. Hamurun kenarları boyunca kenarları oluştururuz. Üst doldurmayı doldurun. 40 dakika önceden 180 derece fırına koyduk. Turtayı fırından aldık ve biraz soğumaya bırakın. Çırpılmış krema ile kalan şekeri çırpın. En bitmiş turta krem şanti ile dökün. Bitti :)
Porsiyon: 6-7