Herhangi bir hostes için akrobasi: topaklar olmadan lezzetli bir muhallebi pişirmek. Klasik bir tarif, bir krem yaratmanın sırrını yönetmenize yardımcı olacaktır. Hava bisküvileri, ekler, çok tabakalı tatlılar veya rulolar için oluşturulmuşsa, yumuşak bir doku köpüğü. Hamuru hazırlamak için zaman yoksa - musluğu kremanka koyun, nane ve kahve çekirdeği ile süsleyin: çay için narin bir tedavi hazırdır.
maddeler:
- Iki yumurta
- Süt 0.5 litre
- Şeker - 100 gr
- Vanilya pod
- Mısır nişastası - 30 g
- Yüksek yağ içeriği tereyağı - 50 gr
- Krem% 33'ten az değil - 200 ml
Hazırlama yöntemi:
- Sütlü bir tavada, soyulmuş bir vanilya podunu tohumlarla birlikte koyun. Bu kremayı hazırlamak için, paketlenmiş vanilini veya özü kullanmamak daha iyidir - tatlıya gerekli lezzet ve aromayı veremeyecektir. Sütü kaynatın ve sıcağı kapatın.
- Yumurta, şeker ve nişasta biraz kasede bir kasede çırpma
- Süt biraz soğumaya bırakın, sonra yavaşça karıştırılarak bir elek boyunca yumurta karışımına dökün.
- Ortaya çıkan kütleyi bir tencereye dökün ve köpürmeye ve kalınlaşana kadar pişirin. Birkaç dakika daha ateşte tutun, karıştırın ve plakadan çıkarın
- Musunda tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Bir filmle örtün ve birkaç saat buzdolabında yerleştirin. Hazır krem fırınlamak veya masaya servis yapmak için kullanılabilir
- Muhallebenin temelinde, krema ile hava mus "Muslin" bir sürümünü hazırlayabilirsiniz. Kremayı yoğun zirvelere sürün. Soğuk mısır küspesi ve tabakları, kremalı, soğuk - kullanın, böylece dokuları özellikle yumuşak ve elastik olacaktır.
- Krem köpük karışımı 1: 3 oranında demlendi. Böyle bir tatlı yaklaşık bir hafta boyunca buzdolabında saklanabilir