- Puf böreği (katman) - 1 Adet
- Zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- Sarımsak - 2 Diş
- Siyah Zeytin - 10 adet
- Domates - 2 adet
- Kekik (kuru) - 1 tatlı kaşığı
- Parmesan peyniri (rendelenmiş) - 100 gram
- Fesleğen (Taze) - - Tadına
Puf böreği açın, parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Sarımsak ve zeytin ince dilimler halinde kesilir, 1-2 dakika zeytinyağında sarımsakın karakteristik kokusuna kadar kızartılır. Sonra ince dilimlenmiş domates dilimleri ekleyin, her iki tarafta 30 saniye daha kızartın. Hamuru zeytinyağı ile serpin, doldurduktan sonra (domates, zeytin, sarımsak), kekik serpin (veya diğer kuru baharatlar) - ve fırında, 180 derece ısıtılmış, 10 dakika bekletin. Daha sonra fırından çıkın, rendelenmiş peynir serpin - ve 3-5 dakika daha fırına geri koyun. Fırından çıkarız, taze fesleğen serpin - ve servis ederiz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4