Yemek tarifi hakkında Yin-Yang salatası Japon mutfağı değildir, ancak isim en iyi karşılık gelir. Bu salata, daha doğrusu, BDT ülkelerinin mutfağına, ya da aşırı durumlarda, Avrupa mutfağına atfedilebilirdi. Ve bu yemeğin adından da anlaşıldığı Japonca adı, efsanevi ve tanınmış antik tablonun formunu karşılar. Şimdi bu salata tadı ve ondan ne beklediğinizi anlatayım. "Yin-Yang" da bulunan malzemelerin tüm karışımından, kuru üzüm ve aksan olarak taze salatalık ve kuru erik olarak adlandırabilirim. Ve tavuk, peynir ve protein gibi diğer maddeler, belirgin bir lezzete sahip olmasalar da, bu salatayı çok besleyici yapıyorlar.
maddeler:- Tavuk göğsü 300 g
- Salatalık 2 adet.
- Yumurta tavuğu 3 adet.
- Mayonez 200 g
- Sert peynir 100 gr
- Kuru erik 100 g
- Tuz 3 tutam
- Karabiber siyah toprak 3 tutam
- Adım 1 Ana maddeler: tavuk göğsü, salatalık, peynir peyniri, yumurta, mayonez ve kuru erik.
- Adım 2 Tuz ve karabiber ile mevsim.
- Adım 3 Göğsü folyoya sarın ve fırında 180 ° C sıcaklıkta 30-40 dakika bekletin.
- Adım 4 Bitmiş ve soğutulmuş meme ile, kemikleri çıkarın ve göğsü ince bir şekilde kesin.
- Adım 5 rende üzerinde üç salatalık.
- Adım 6 Yumurtaları dik olarak pişirin.
- Adım 7 Yumurtalar kaynatıldıktan sonra, sarısını proteinden ayırmanız ve sarısını öğütmeniz gerekir.
- Adım 8 Peyniri rende üzerine ovalayın.
- Adım 9 Ayrılan protein bir rende veya ince bir şekilde ovalanır.
- Adım 10 Kuru erik öğütün.
- Adım 11 Şimdi tüm malzemeleri katmanlar halinde koyun ve her tabaka mayonez ile karıştırılır: katmanlar - tavuk, salatalık, yumurta sarısı, sert peynir. Yukarıdan, yumurta akı ve kuru eriklerden "Yin-Yang" tabelasını ortaya koy. Salata hazır, afiyet olsun!