- pirinç - 1 bardak
- karnabahar ortalama kafa - 1 adet
- ampul - 1 adet
- Tuz ve baharatlar - Tadına
Karnabaharlı pilav, garnitür olarak veya basit yağsız bir yemek olarak servis edilebilir. Bir baharat olarak safran, kimyon, zerdeçal, kişniş, kızamık ve karabiber kullanabilirsiniz. Hazırlanışı: Pirinci durulayın, bir tencereye koyun, su ilave edin ve pişinceye kadar kaynatın. Bitmiş pirinci durulayın. Büyük bir rende karnabahar rendeleyin, soğan doğrayın. Yağı bir tavada ısıtın. Soğanları bir tavaya koyun, baharat ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Karnabahar ekleyin ve sürekli karıştırarak 5-7 dakika pişirin. Sebzeye pirinci koyun, tuz ekleyin, karıştırın ve pirinç ısınıncaya kadar pişirin.
Porsiyon: 4