- Kabak - 500 gram
- Tavuk yumurtası - 2 adet
- Zerdeçal tozu - 3 çay kaşığı
- Soğan - 1 Adet
- Sert çeşit peynirler - 100 gram
- Bitkisel yağ - 100 Mililitre
- Süt - 100 Mililitre
- Tuz - 12 çay kaşığı
- Buğday Unu - 120 Gram
Standart olarak başlayın - tohumların kabuğunu temizleriz ve kabuğu soyarız ve eti küçük parçalara ayırırız. Şimdi görevimiz balkabağı yumuşatmak. Genellikle suda pişiririm - her şeyden daha kolay ve daha kullanışlı. Bir blender ile kabak yumuşatın, patates püresi bir kıvama kadar ezmek. Kabak püresi yumurta, süt, zerdeçal ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Karışım unu içine dökün ve çok kalın hamur karıştırmayın. Daha sonra bir karıştırıcı ampulde ince doğranmış veya ezilmiş hamur ekleyin. Peynir, büyük bir rende üzerine sürülür ve ayrıca teste eklenir. Karıştırınız. Ortaya çıkan yağdan, kızartma tavada kızartın ve sıcak yağla kızartın. Yağların biraz ihtiyacı var. Yangın çok hızlı olmamalı - aksi takdirde kabuk yanmaya başlayacak ve kreplerin içi nemli olacaktır. Sıcak servis yapın - ekşi krema, domuz pastırması veya başka bir şey. Doğaçlama sadece hoş geldiniz. Afiyet olsun: R
Porsiyon: 6-8